[单项选择]氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输( )。
A. 尿素
B. 氨甲酰磷酸
C. 谷氨酰胺
D. 天冬酰胺
E. 丙氨酸

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[单项选择]铅及其化合物主要以下列哪种形式进入人体
A. 烟
B. 蒸气
C. 雾
D. 粉尘、烟或蒸气
E. 以上都不是

[单项选择]铅及其化合物在生产环境主要以下列哪种形式存在
A. 烟
B. 雾
C. A+B
D. 蒸气
E. 粉尘、烟或蒸气

[单项选择]铅及其化合物在生产环境中主要以下列哪种形式存在
A. 烟
B. 蒸气
C. 雾
D. 粉尘、烟或蒸气
E. 以上都不是

[单项选择]碳水化合物、脂肪会对哪种物质产生“庇护作用”（）。
A. 维生素
B. 蛋白质
C. 矿物质
D. 纤维素

[单项选择]下列哪种化合物是生物碱
A. 乙胺
B. 氨基酸
C. 氨基糖
D. 阿托品
E. 含氮维生素类

[单项选择]儿茶酚胺类是下列哪种化合物的衍生物
A. 苏氨酸
B. 色氨酸
C. 酪氨酸
D. 赖氨酸
E. 组氨酸

[单项选择]下列哪种物质不属于高能化合物：（）
A. 3-磷酸甘油醛
B. 1，3-二磷酸甘油酸
C. 磷酸肌酸
D. 琥珀酰CoA

[单项选择]转氨酶的辅酶是下列哪种化合物
A. 核黄素
B. 泛酸
C. 磷酸吡哆醛
D. 尼克酰胺
E. 维生素B₁

[单项选择]下列哪种化合物中不含高能磷酸键
A. 1，6-二磷酸果糖
B. 二磷酸腺苷
C. 1，3-二磷酸甘油酸
D. 磷酸烯醇式丙酮酸
E. 磷酸肌酸

[单项选择]下列哪种化合物不能由酪氨酸合成
A. 甲状腺素
B. 苯丙氨酸
C. 肾上腺素
D. 黑色素

[单项选择]碳水化合物、脂肪会对下列哪种物质产生“庇护作用”（）。
A. 维生素
B. 蛋白质
C. 矿物质
D. 纤维素

[单项选择]以下哪种化合物不是中枢神经系统递质
A. 多巴胺
B. 去甲肾上腺素
C. 乙酰胆碱
D. 5-羟色胺
E. 胰岛素

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