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[单项选择]根据《食品安全法》规定，国务院决定设立国务院食品安全委员会。2010年2月9日，国务院食品安全委员会召开第一次全体会议。中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任( )在会上发表重要讲话。
A. 李克强
B. 回良玉
C. 张德江
D. 王岐山
[单项选择]依据《食品安全法》的规定，（ ）应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对违反《食品安全法》的行为进行舆论监督。
A. 新闻媒体
B. 社会团体
C. 消费者协会
D. 街道办事处
[单项选择]关于食品安全标准，下列哪一说法不符合《食品安全法》的规定( )
A. 食品安全国家标准应当经全国人民代表大会审查通过
B. 食品安全标准应当供公众免费查阅
C. 食品安全标准是强制执行的标准
D. 没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准
[单项选择]省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准，应当参照执行《食品安全法》有关食品安全国家标准制定的规定，并报（ ）备案。
A. 国务院法制办
B. 国务院卫生行政部门
C. 全国人大法工委
D. 全国人大常委会
[判断题]《中华人民共和国食品安全法》规定，流通环节食品安全监管由工商行政管理部门负责。
[单项选择]十一届全国人大常委会第七次会议于2009年2月28日通过了《食品安全法》。该法规定，国家建立食品安全风险监测和评估制度。这一制度强调了______的管理理念。
A. 事先许可
B. 随机抽检
C. 预防在先
D. 加大处罚
[填空题]制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障公众（）和（）。
[简答题]根据我国《食品安全法》，食品生产经营者采购食品及其原料，应如何处理？
[单项选择]食品安全法规定，食品生产经营人员每（ ）必须健康检查一次。
A. 半年
B. 一年
C. 两年
D. 四年
[简答题]按照《食品安全法》规定，食品生产、食品流通、餐饮服务许可证各由哪些部门负责？
[单项选择]《食品安全法》的适用范围不包括：
A. 食品添加剂的生产经营
B. 用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营
C. 对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理
D. 供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理
[填空题]《中华人民共和国食品安全法》 第一百四十八条规定 消费者因（）食品安全标准的食品受到损害的，（）向经营者要求赔偿损失，（）向生产者要求赔偿损失。
[多项选择]食品安全法及其实施条列要求食品生产企业必须建立的制度有（）。
A. 员工健康管理制度
B. 进货查验和记录制度
C. 食品添加剂管理和使用制度
D. 食品安全事故应急处置制度
[简答题]根据我国《食品安全法》，都有哪些食品从业人员必需取得健康证？
[简答题]《食品安全法》要求食品添加剂的标签、说明书内容应包含哪些内容？
[单项选择]食品生产经营者对依照食品安全法有关规定进行的抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用（ ）。
A. 免费
B. 平均分担
C. 由抽样检验的部门承担
D. 由食品生产经营者承担
[单项选择]关于食品添加剂管制，下列哪一说法符合《食品安全法》的规定？（）
A. 向食品生产者供应新型食品添加剂的，必须持有省级卫生行政部门发放的特别许可证
B. 未获得食品添加剂销售许可的企业，不得销售含有食品添加剂的食品
C. 生产含有食品添加剂的食品的，必须给产品包装加上载有“食品添加剂”字样的标签
D. 销售含有食品添加剂的食品的，必须在销售场所设置载明“食品添加剂”字样的专柜
