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[判断题]维生素在人体内几乎不能合成，必需靠食物摄取。
[单项选择]人体肠道细菌不能合成
A. 生物素
B. 维生素C
C. 维生素K
D. 叶酸
[单项选择]人体不能合成而必须由食物供给的脂肪酸是______。
A. 硬脂酸
B. 棕榈酸
C. 亚油酸
D. 花生四烯酸
E. 油酸
[单项选择]人体不能合成维生素C的原因是缺乏
A. 二酮古洛还原酶
B. 古洛酸内化酶
C. 古洛糖酸内酯氧化酶
D. 丙基维生素C羟化酶
E. 维生素C合成酶
[单项选择]大量研究表明，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康，导致生育力下降、畸胎等，有些甚至在人体内可能转换成致癌物质。因此，应该使用天然色素代替合成色素。 如下如果为真，最能削弱上述结论的是：
A. 人体的解毒功能和排泄功能可消解合成色素中的一些毒素
B. 天然色素成分复杂，加工过程中可能因结构改变而生成有害物质
C. 天然色素的着色力一般不如合成色素强，比较容易褪色或变色
D. 天然色素的提取并不容易，成本消耗大，技术上也不好操作
[单项选择]人体内合成尿素的主要脏器是
A. 肾
B. 肝
C. 心
D. 脑
E. 肌肉
