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[单项选择]深色蔬菜较浅色蔬菜富含
A. 碳水化合物
B. 胡萝卜素
C. 维生素B1
D. 蛋白质
E. 纤维素
[单项选择]绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含
A. 纤维素
B. 胡萝卜素
C. 维生素B1
D. 蛋白质
E. 淀粉
[单项选择]绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含______。
A. 碳水化合物
B. 胡萝卜素
C. 蛋白质
D. 纤维素
[单项选择]蔬菜水果里面富含什么营养素：（）
A. 维生素
B. 矿物质
C. 脂肪
D. 蛋白质
E. 碳水化合物
[多项选择]蔬菜水果中富含下列哪些成分？（）
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 矿物质
D. 膳食纤维
E. 芳香物质
[单项选择]补漏白的基本原则是基于相邻颜色的深浅关系制定的。一般，将深色作为前景色，将浅色作为背景色。补漏白发生时，前景色与背景色的关系是（）。
A. 背景入前景
B. 前景入背景
C. 前景扩展，背景收缩
D. 前景与背景同时扩展
[单项选择]在寒冷的冬季，人们总是爱穿深色的衣服，很少有人穿浅色的衣服，这是因为( )。
A. 深色衣服美观漂亮
B. 深色衣服不易弄脏
C. 深色衣服更符合人们的审美观
D. 深色衣服易吸收热量，冬季穿着更暖和
[单项选择]教师在使用直观教具时，将浅色的教具放在黑板前演示，深色的教具放在白墙前演示，这是考虑了感觉的（）。
A. 适应
B. 对比
C. 融合
D. 后效
[填空题]罐头卫生注册规范：时钟的直径不少于（），钟面为浅色，指针应当有时、分、秒三根，色泽为深色，分针长度直接指到“分”刻度，时钟的刻度精确到“分”，刻度要求深色、清晰、醒目。时钟误差小于（）。时钟的安装高度不高于（），表面照度大于300Lux，若有多个时钟，时钟之间指示的时间的误差不得大于（）
[判断题]DF7c型机车牵引电动机换向器表面与电刷接触面上应呈均匀有光泽的薄膜，其颜色是浅色或略带深色，但不可以是深褐色的。
[单项选择]一般人们在夏天都穿浅色的衣服，其主要原因是浅色衣服（）。
A. 比较漂亮
B. 重量比较轻
C. 比较流行
D. 吸收的太阳光比较少
[单项选择]蔬菜加工企业为了制止蔬菜在远程运输、贮藏等环节中腐臭变质及高温杀死病菌时对蔬菜营养成分的破坏，对蔬菜进行真空脱水。其原理是（）。
A. 真空环境的温度极低，可以使蔬菜中的水分快速凝集并升华
B. 真空环境的温度很高，可以使蔬菜中的水分瞬间从液体变为气体
C. 真空环境的空气疏密程度很小，可快速提高蔬菜中水分子的运动速率
D. 真空环境的大气压力很低，大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分快速从液体变为气体
[单项选择]蔬菜：白菜
A. 水果：梨子
B. 水果：苹果
C. 肉类：牛肉
D. 粮食：大米
[单项选择]茄子：蔬菜
A. 马铃薯：土豆
B. 工人：农民
C. 猫：动物
D. 花菜：大白菜
