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发布时间:2023-12-05 03:45:21

[单项选择]食品卫生监督员执行公务时,对已造成食物中毒的食品以及有证据证明可能导致食物中毒的食品予以封存后,应立即做的工作是
A. 进行流行病学和卫生学调查
B. 采集样品送检
C. 报告所属卫生行政部门批准,送达行政控制决定书
D. 责令当事人保护现场
E. 制作现场笔录

更多"食品卫生监督员执行公务时,对已造成食物中毒的食品以及有证据证明可能导致"的相关试题:

[单项选择]食品卫生监督员采样送检后检验机构应在法定时间内出具报告单,对食物中毒的样品要求为
A. 1日内
B. 2日内
C. 3日内
D. 4日内
E. 5日内
[单项选择]被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒,不包括( )的食物。
A. 可食状态
B. 已知有毒
C. 经口摄入
D. 正常摄入数量
[单项选择]葡萄球菌食物中毒常见中毒食品为( )
A. 动物性食品、凉拌菜、水产品
B. 淀粉类食品、剩米饭、奶制品
C. 海产品、受海产品污染的咸菜
D. 自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E. 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
[单项选择]变形杆菌食物中毒常见中毒食品为( )
A. 动物性食品、凉拌菜、水产品
B. 淀粉类食品、剩米饭、奶制品
C. 海产品、受海产品污染的咸菜
D. 自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E. 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
[单项选择]金黄色葡萄球菌食物中毒的中毒食品主要是
A. 豆制品
B. 海产品
C. 蛋类
D. 剩米饭
E. 咸菜
[单项选择]由于食品污染引起的食物中毒是
A. 河豚鱼中毒
B. 木薯中毒
C. 毒草中毒
D. 四季豆中毒
E. 肉毒毒素食物中毒
[单项选择]有权对造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料采取封存措施的卫生行政部门是
A. 县(区)卫生局
B. 市(州)卫生局
C. 省级卫生厅(局)
D. 县级以上地方卫生行政部门
E. 县级以上卫生行政部门
[单项选择]某旅游定点餐馆出售不符卫生标准的食物,引起旅游团20人食物中毒,按照《食品卫生法》规定,发生食品中毒的单位要及时向所在地的()报告。
A. 旅游行政管理部门
B. 工商行政管理部门
C. 卫生行政管理部门
D. 卫生防疫部门
[单项选择]食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面,不包括
A. 病人
B. 有毒食品责任人
C. 有毒食品加工者
D. 有毒食品销售者
E. 有毒食品检验者
[单项选择]引起沙门属食物中毒的主要食品是
A. 豆制品
B. 奶类食品
C. 剩饭、米粉
D. 海产鱼虾
E. 肉类、蛋类、离类
[单项选择]由金黄色葡萄球菌引起食物中毒的食品主要是
A. 豆制品
B. 海产品
C. 蛋类
D. 剩米饭
E. 咸菜
[单项选择]蜡样芽孢杆菌食物中毒的好发食品是
A. 海产品
B. 含淀粉多的食品
C. 肉类、禽类和蛋类
D. 发酵食品
E. 青皮红肉鱼

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