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[单项选择]真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外，最主要的危害是
A. 在食品中产生毒素而引起急慢性中毒
B. 在食品中增殖而引起菌血症
C. 在食品中代谢而引起食品发酵
D. 在食品中分化而改变食品的风味
E. 在食品中死亡而引起食源性疾病
[单项选择]造成我国大气污染最主要的污染来源是
A. 火山爆发与森林火灾
B. 地面扬尘
C. 工业企业
D. 生活炉灶
E. 交通运输
[单项选择]医院感染中，最主要的真菌是
A. 新型隐球菌
B. 烟曲霉菌
C. 毛霉菌
D. 肺孢子菌
E. 白色念珠菌
[单项选择]真菌不能引起的疾病是
A. 外源性感染
B. 内源性感染
C. 潜伏感染
D. 变态反应
E. 毒素中毒
[单项选择]导致重症烧伤病人真菌感染的最主要原因是( )
A. 免疫功能增强
B. 长期卧床
C. 多次手术
D. 长期大量使用广谱抗生素
E. 静脉高营养
[单项选择]土壤中最主要的化学污染物是
A. 农药和有机污染物
B. 有机污染物
C. 重金属
D. 农药
E. 重金属和农药
[单项选择]3—硝基丙酸常见于下列哪种食物霉变后产生的真菌毒素______。
A. 玉米
B. 小麦
C. 花生
D. 甘蔗
E. 水果
[单项选择]土壤化学污染中最主要的问题是
A. 有机磷
B. 酚
C. 有机氯农药
D. 硫酸铵
E. 氯化铵
[单项选择]造成大气污染的最主要的物质是
A. 二氧化碳
B. 氧化亚氮
C. 二氧化硫
D. 一氧化碳 ( )
[单项选择]一般来说，镉污染土壤的最主要的方式是
A. 通过污水灌田
B. 经大气沉降
C. 化肥农药的使用
D. 工业废渣的排放
E. 生活污水的排放
