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[单项选择]T-2毒素主要由哪种真菌产生
A. 青霉菌
B. 毛霉
C. 根霉
D. 镰刀菌
E. 交链孢霉
[单项选择]以下哪种真菌引起浅表感染
A. 皮肤丝状菌
B. 白假丝酵母菌
C. 黄曲霉菌
D. 毛霉菌
E. 新生隐球菌
[单项选择]可能含有N-亚硝基化合物的食物是
A. 糕点
B. 矿泉水
C. 酱油
D. 咸鱼
E. 牛奶
[单项选择]下列哪种食物的热价最高
A. 维生素
B. 糖
C. 脂肪
D. 蛋白质
E. 混合食物
[单项选择]糖尿病患者不宜食用下列哪种食物
A. 粗粮
B. 水果
C. 动物脂肪
D. 海鲜
E. 植物油
[单项选择]常山不宜与下列哪种食物同服
A. 葱
B. 醋
C. 苋菜
D. 白萝卜
E. 以上均不是
[单项选择]下列哪种食物的特殊动力作用最强
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖
D. 维生素
E. 无机盐
[单项选择]食物中毒是由于进食了下述哪种食物而引起（）。
A. 有毒食物
B. 腐败变质的食物
C. 正常数量可食状态的有毒食物
D. 动物性食物
E. 植物性食物
