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[单项选择]采用石灰石、生石灰或消石灰的乳浊液为吸收剂吸收烟气中的SO2的方法称为( )。
A. 氨法
B. 回收石膏法
C. 磷铵肥法
D. 钙法
[多项选择]乳浊液的影响稳定因素
A. 内外相密度差
B. 温度
C. pH值
D. 分散相的黏度
E. 都不是
[单项选择]有关乳浊液的类型,叙述正确的是
A. 水包油型,简写为水/油或O/W型
B. 油包水型,简写为水/油或O/W型
C. 水包油型,油为外相,水为不连续相
D. 油包水型,油为外相,水为不连续相
E. 油包水型,水为连续相,油为不连续相
[单项选择]符合乳浊液白色基础汤汁形成的基本条件是( )。
A. 脂肪水解形成脂肪酸
B. 淀粉水解形成糊化
C. 明胶与磷脂结合
D. 脂肪与水形成稳定的结构
[单项选择]因为呈乳浊液的基础汤汁具有不稳定的性质,因此容易形成( )。
A. 蛋白质变性
B. 脂肪酸败
C. 蛋白质水解
D. 水油分离
[单项选择]浓汤熬制时原料中的( )和蛋白质沸滚振荡,使油与水会产生乳浊液。
A. 矿物质
B. 脂肪
C. 纤维素
D. 营养素
[单项选择]生石灰是由主要成分为( )的石灰石,在适当温度下煅烧出来的。
A. CaO
B. CaCO3
C. Ca(OH)2
D. CaSO4
[单项选择]
生石灰和消石灰的化学式分别为()。
A. Ca(OH)
2和CaCO
3B. CaO和CaCO
3C. Ca(OH)
2和CaO
D. CaO和Ca(OH)
2
[单项选择]蒸汽吸收制冷采用( )作工质,( )溶液称为制冷剂,( )溶液称为吸收剂。
A. 一元溶液,低沸点,高沸点
B. 一元溶液,高沸点,低沸点
C. 二元溶液,低沸点,高沸点
D. 二元溶液,高沸点,低沸点
[单项选择]制备片剂时下列哪些情况需加入稀释剂或吸收剂
A. 主药剂量小于0.1g
B. 浸膏含量少
C. 浸膏黏性太大
D. 含有较多挥发油
E. 含有较多其他液体药物
[单项选择]蛋白质测定中,若最终是用标准碱液滴定,则吸收时是用()作为吸收剂吸收氨的。
A. 硼酸
B. 硝酸
C. 标准硫酸
D. 盐酸
[单项选择]制冷设备及附件中,( )是利用燃油、燃气的直接燃烧.加热发生器中的吸收剂溶液,进而完成吸收式制冷循环的溴化锂吸收式制冷机。
A. 直燃式溴化锂吸收式制冷机
B. 单效溴化锂吸收式制冷机
C. 蒸汽喷射式制冷机
D. 双效溴化锂吸收式制冷机
[单项选择]吸收操作的依据是利用气体混合物中各个组分在吸收剂中____的差异来分离气体混合物的单元操作。
A. 挥发性
B. 溶解度
C. 极性
D. 选择性
[单项选择]通过适当比例的液体吸收剂处理气体混合物,完成沉降、降温、聚凝、洗净、中和、吸收和脱水等物理化学反应,以实现气体的净化的方法是( )。
A. 洗涤法
B. 吸附法
C. 袋滤法
D. 静电法