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[单项选择]关于蛋白质二级结构的叙述，错误的是
A. 涉及肽链．主链骨架原子的相对空间
B. 涉及肽链中氨基酸残基侧链的原子空间排列
C. α-螺旋和β-折叠是其主要结构形式
D. 折叠是以肽键平面(肽单元)为结构单位
E. 不具有生物学功能
[单项选择]下列关于蛋白质二级结构的叙述正确的是
A. 氨基酸的排列顺序
B. 每一氨基酸侧链的空间构象
C. 局部主链的空间构象
D. 氨基酸相对的空间位置
E. 每一原子的相对空间位置
[单项选择]关于蛋白质二级结构的叙述正确的是指（）
A. 氨基酸的排列顺序
B. 每一氨基酸侧链的空间构象
C. 局部主链的空间构象
D. 亚基间相对的空间位置
E. 每一原子的相对空间位置
[单项选择]关于蛋白质二级结构的叙述恰当的是指（）。
A. 氨基酸的排列顺序
B. 局部主链的空间构象
C. 每一原子的相对空间位置
D. 亚基间相对的空间位置
E. 每一氨基酸侧链的空间构象
[单项选择]关于蛋白质三级结构的叙述，错误的是
A. 涉及整条肽链所有原子在三维空间的排布位置
B. 三级结构的稳定性主要靠次级键维系
C. 疏水基团位于分子内部
D. 具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
E. 天然蛋白质分子均有这种结构
[单项选择]下列关于蛋白质的叙述错误的是
A. 由氨基酸聚合而成的高分子化合物
B. 可采用水/醇法去除蛋白质
C. 易溶于有机溶剂
D. 天花粉蛋白可用于中期妊娠引产
E. 半夏蛋白具有抑制早期妊娠作用
[单项选择]下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是（）。
A. 蛋白质的组成单位是氨基酸
B. 蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸
C. 蛋白质变性凝固过程是不可逆的
D. 组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮
