[单项选择]分解代谢物基因激活蛋白质识别乳糖操纵子中的
A. Z基因
B. A基因
C. CAP位点
D. P序列

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[单项选择]蛋白质编码基因的基因表达的第一步是（）
A. DNA 复制
B. 转录
C. 转录后加工
D. 翻译
E. 翻译后加工

[单项选择]下列哪一种激素可促进蛋白质分解
A. 生长激素
B. 雄激素
C. 胰岛素
D. 雌激素
E. 糖皮质激素

[单项选择]由于肉类自溶过程分解酶的作用，蛋白质分解形成的物质是( )。
A. 糖元
B. 二肽物质
C. 吲哚
D. 鞣质

[单项选择]生理剂量时能促进蛋白质分解的激素是
A. 胰岛素
B. 生长素
C. 糖皮质激素
D. 甲状腺激素

[单项选择]体内蛋白质分解代谢的最终产物是（）
A. 氨基酸
B. 肌酐肌酸
C. 肽类
D. 氨基酸、胺、尿酸
E. CO₂、水、尿素

[单项选择]促进蛋白质分解为主的激素是（）。
A. 生长素
B. 胰岛素
C. 雄激素
D. 甲状腺激素
E. 糖皮质激素

[单项选择]真核蛋白质编码基因核心启动子的主要功能是（）
A. 结合DNA聚合酶
B. 1结合RNA聚合酶
C. 决定转录起点
D. 决定复制起点
E. 决定转录效率

[单项选择]正常情况下，下列哪种激素能促进蛋白质分解
A. 糖皮质激素
B. 生长激素
C. 胰岛素
D. 甲状腺激素

[单项选择]指导合成蛋白质的结构基因大多数为( )。
A. 高度重复序列
B. 回文序列
C. 单拷贝序列
D. 中度重复序列

[判断题]食物蛋白质可被消化酶分解的程度称为蛋白质的生理价值，也叫蛋白质的生物价。（）

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