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[单项选择]海参属于______。
A. 腔肠动物
B. 软体动物
C. 环节动物
D. 棘皮动物
[单项选择]下列海参品种中属于刺参类别的是( )。
A. 黄玉参
B. 乌乳参
C. 白石参
D. 灰参
[单项选择]海参在生物学分类中属于（） 。
A. 棘皮动物
B. 腔肠动物
C. 爬行动物
D. 软体动物
[单项选择]海参在生物学的分类中属于______。
A. 腔肠动物
B. 棘皮动物
C. 爬行动物
D. 软体动物
[单项选择]海产食品含有丰富的：
A. 磷
B. 硫
C. 碘
D. 硒
[单项选择]用海参制馅，一般应洗去海参肠子、洗净泥沙后（）使用。
A. 剁碎
B. 斩蓉
C. 切小丁
D. 剁成末
[单项选择]用于加工干制品鱼皮的海产鱼是（）
A. 鲨鱼
B. 银鱼
C. 乌鱼
D. 鲳鱼
[多项选择]海产公司应当向下列哪一法院申请诉前财产保全
A. 西安A区法院
B. 海产公司所在地的大连法院
C. 西安B区法院
D. 西安C区法院
[单项选择]海参中体形最大的品种是（）
A. 刺参
B. 灰参
C. 大乌参
D. 梅花参
[单项选择]我国海参的主要产地分布在( )。
A. 大连和上海
B. 烟台和广州
C. 荣城和北海
D. 海口和杭州
[单项选择]对于海参的说法错误的是（）。
A. 是一种低蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品
B. 含有氨基酸和维生素等多种营养成分
C. 对老年人是良好的滋补品
D. 对高血压、冠心病、肝炎等患者具有一定的疗效
[单项选择]目前市场上常见的小龙虾又称为______，而非海产的龙虾。
A. 青虾
B. 沼虾
C. 螯虾
D. 河虾
[多项选择]本案中，有管辖权的法院接受海产公司的申请后，应当在多长时间内作出裁定
A. 24小时内
B. 48小时内
C. 72小时内
D. 一周之内
[单项选择]下列内容最符合海参涨发加工的选项是( )。
A. 火碱水溶液涨发
B. 清水煮焖涨发
C. 水蒸气涨发
D. 甲醛水溶液涨发
[多项选择]本案中，如果海产公司在法院采取保全措施后15日内起诉，有管辖权的法院有：
A. 西安A区法院
B. 海产公司所在地的大连法院
C. 西安B区法院
D. 西安C区法院
[单项选择]家常海参在烧制前要进行______处理。
A. 上色
B. 套汤
C. 水煮
D. 油煸
