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[单项选择]每克碳水化合物能产热量为（）
A. 1kcal
B. 4kcal
C. 7kcal
D. 9kcal
E. 11kcal
[单项选择]碳水化合物每克经氧化后可产生热能
A. 16.7kJ(4kcal)
B. 37.6kJ(9kcal)
C. 18.4kJ(4.4kcal)
D. 21kJ(5kcal)
E. 31kJ(7.5Kcal)
[单项选择]每克碳水化合物提供热量为（）
A. 1kcal
B. 2kcal
C. 4kcal
D. 5kcal
E. 9kcal
[单项选择]目前主张糖尿病饮食中碳水化合物占总热量的比例为
A. 25%
B. 35%
C. 40%
D. 45%
E. 60%左右
[单项选择]老刘日摄取350g碳水化合物，碳水化合物提供热量占全天热能的65％，则老刘全天摄取的总热量为（）。
A. 2154
B. 2253
C. 2099
D. 2110
[单项选择]老刘每日摄取350g碳水化合物，按碳水化合物提供热量占全天热能的65%，则共摄取的总热量为（）kcal。
A. 2154
B. 2253
C. 2099
D. 2110
[多项选择]碳水化合物分类中，人不能消化的无效碳水化合物包括( )。
A. 单糖
B. 双糖
C. 糖
D. 寡糖
E. 多糖
[单项选择]碳水化合物应占老人总热量的
A. 20%～35%
B. 35%～45%
C. 45%～55%
D. 55%～60%
E. ＞60%
[单项选择]每克食物碳水化合物在体内代谢产生能量为
A. 2.39kJ
B. 4.18kJ
C. 16.8kJ
D. 37.6kJ
E. 33.4kJ
[单项选择]食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为
A. 4，9，4
B. 9，4，4
C. 4，9，9
D. 9，9，4
E. 4，4，9
[单项选择]目前主张的糖尿病患者“高糖饮食”，其中碳水化合物应占总热量的比例为
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 40%
E. 60%左右
