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[单项选择]食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（ ）。
A. 一年
B. 二年
C. 三年
D. 四年
[单项选择]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于（）
A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年
[单项选择]企业出厂检验项目应（ ）
A. 满足细则中规定的项目要求
B. 严格按细则中要求进行检验
C. 企业质量稳定时可对企业认为合格的项目不进行检验
D. 出厂检验中有些检验项目可委托有资质的企业进行
[单项选择]食品生产企业生产的食品必须经（ ）后方可出厂销售。
A. 监督检验合格
B. 委托检验合格
C. 出厂检验合格
D. 强制检验合格
[多项选择]下列哪些进出口食品生产经营企业应当向出入境检验检疫部门备案( )
A. 境外食品生产企业
B. 出口食品生产企业
C. 出口食品原料种植场
D. 出口食品原料养殖场
[单项选择]食品生产加工企业的检验人员必须具备相关产品的（）。
A. 计测能力
B. 检验仪器的操作能力
C. 对检验结果进行正确判断的能力。
D. 检验能力
[多项选择]县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录（）等情况。
A. 许可颁发
B. 日常监督检查结果
C. 违法行为查处
D. 日常生产经营活动
[单项选择]出口食品生产企业应当在限期内将整改情况报告受理申请的( )。
A. 直属海关
B. 直属检验检疫局
C. 海关总署
D. 检验检疫总局
[单项选择]对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，认证机构应当依法实施跟踪调查。认证机构实施跟踪调查（ ）。
A. 不收取任何费用
B. 收取部分费用
C. 收取所有费用
D. 以上都不正确
[单项选择]对于食品生产企业，从业人员超过( )人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。
A. 200
B. 300
C. 400
D. 500
[单项选择]产品出厂检验时，发现出厂检验项目水分不合格，应采取的措施是（ ）
A. 签发不合格报告，产品不得出厂
B. 对产品进行重新加工处理，至合格后再出厂
C. 重新进行抽样，对水分进行检验
D. 按领导说的办
[多项选择]《食品生产许可审查通则（2010版）》《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表中》审查结论分为（）。
A. 符合
B. 基本符合
C. 一般不符合
D. 不符合
[单项选择]食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（ ）。
A. 一年
B. 二年
C. 三年
D. 四年
[单项选择]食品生产许可证的有效期3年。有效期届满，企业继续生产的，应当在食品生产许可证有效期满（）前，向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出换证申请。
A. 6个月
B. 9个月
C. 3个月
D. 12个月
[单项选择]食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于( )。
A. 半年
B. 一年
C. 二年
D. 三年
[多项选择]国家建立食品召回制度，食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当（）
A. 立即停止生产
B. 召回已经上市销售的食品
C. 通知相关生产经营者和消费者
D. 记录召回和通知情况
