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[单项选择]不同渠道采购同一种原料，一般要用______来计算各种原料的平均成本。
A. 销售毛利率法
B. 成本毛利率法
C. 加权平均法
D. 求和平均法
[单项选择]一般来说，不同渠道采购同一种原料的采购价格______。
A. 不相同
B. 相同
C. 入市采购要高于供货商送货
D. 供货商送货要高于入市采购
[单项选择]原料经过较复杂的采购渠道，这种情况下所采用的净料成本计算方法是______。
A. 一料一档的计算方法
B. 一料多档的计算方法
C. 多料多档的计算方法
D. 不同采购渠道的成本计算方法
[单项选择]烩菜不同于汆，汤与原料的比例一般为( )。
A. 1：1
B. 1：2
C. 1：3
D. 2：1
[单项选择]根据原料的加工状况不同，原料可以分为______、鲜活原料、冷藏原料、脱水原料和腌制原料。
A. 水产品
B. 乳品
C. 调料
D. 冷冻原料
[单项选择]根据原料的自然属性不同，原料可以分为______、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料。
A. 鲜活原料
B. 脱水原料
C. 动物性原料
D. 腌制原料
[单项选择]挂霜的主要原料一般要求以______原料为主。
A. 酥脆
B. 软糯
C. 甜果
D. 植物
[单项选择]调味必须( )，根据不同季节、不同性质的原料灵活调整。
A. 随意
B. 随便
C. 恰当适时
D. 随时
[单项选择]绿色植物原料一般不宜作为炖的原料，是因为______。
A. 容易变色
B. 容易酥烂
C. 容易成熟
D. 容易入味
[单项选择]企业对于紧缺重要物品的采购，一般采用（）采购战略。
A. 与供应商建立战略伙伴关系的
B. 集中竞价的
C. 一般化、系统化和程序化的
D. 代用、自制和确保供应的
[单项选择]( )是指货物采购组织通过制定合理的采购方案，采购质量好价格低的机械、设备、装置、原料、材料、物品等。
A. 项目招标管理
B. 货物招标投资管理
C. 采购招标管理
D. 投标管理
[单项选择]( )管理是指货物采购组织通过制定合理的采购方案，采购质量好、价格低的机械、设备、装置、原料、材料、物品等。
A. 项目招标
B. 货物招标投标
C. 采购招标
D. 投标
[单项选择]采购工作程序包括一般采购程序和( )。
A. 特殊采购程序
B. 综合采购程序
C. 招标采购程序
D. 统一采购程序
[单项选择]集中采购的价格一般( )分散采购的价格。
A. 高于
B. 低于
C. 相等
D. 高于等于
[单项选择]( )是指货物采购组织通过制定合理的采购方案，采购质量好、价格低的机械、设备、装置、原料、材料、物品等。
A. 项目招标管
B. 货物招标投标管理
C. 采购招标管理
D. 投标管理
[单项选择]丁公司为增值税一般纳税人。2009年3月1日，为降低采购成本，向甲公司一次购进了三套不同型号且有不同生产能力的设备X、Y、Z。丁公司以银行存款支付货款480万元、增值税税额 81.6万元、包装费4万元。X设备在安装过程中领用产成品账面成本3万元，该产成品的不含税售价为3.3万元，适用增值税税率17%，支付安装费2.5万元。假定设备X、Y和Z分别满足固定资产；的定义及其确认条件，公允价值分别为 192.96万元、259.48万元、83.56万元。如不考虑其他相关税费，则X设备的入账价值为( )万元。
A. 178.30
B. 179.74
C. 209.12
D. 209.68
[单项选择]丁公司为增值税一般纳税人。2006年3月1日，为降低采购成本，向甲公司一次购进了三套不同型号且有不同生产能力的设备X、Y、Z。丁公司以银行存款支付货款48075元、增值税税额81.6万元、包装费4万元。X设备在安装过程中领用产成品账面成本3万元，该产成品的不含税售价为3.3万元，适用增值税税率为17%，支付安装费2.5万元。假定设备X、Y和z分别满足固定资产的定义及其确认条件，公允价值分别为192.96万元、259.48万元、83.56万元。如不考虑其他相关税费，则X设备的入账价值为( )万元。
A. 178.300
B. 180.301
C. 209.116
D. 209.677
