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[单项选择]固、液结合法生产的白酒是在（）全国评酒会上开始被评为国家优质酒。
A. 第4届
B. 第2届
C. 第3届
[判断题]低度白酒率先获得国家优质酒称号的是双沟特液。
[简答题]各种名酒、优质酒都有一个丰满、完整的酒体。酒中的各种物质成分保持着一种什么样的平衡？
[单项选择]麸曲法白酒是在（）开始被评为国家优质酒的。
A. 第3届全国评酒会
B. 第4届全国评酒会
C. 第2届全国评酒会
[判断题]薯干原料酿造的白酒，由于带有原料气味，因此以后就形成了国家优质酒。
[单项选择]我国优质啤酒口感特点：原麦芽汁含量（熟啤酒）为12°，酒液色泽透明、清亮有光、无悬浮物、有酒花所产生的（）。
A. 微苦和麦芽酒香味
B. 酒曲和麦芽酒香味
C. 微甜和麦芽酒香味
D. 微辣和麦芽酒香味
[填空题]1989年，在全国第五届评酒会上，（）、（）、（）、（）四个兼香型白酒都被评为国家优质酒。
[判断题]生产类型可分为单件小批生产、成批生产和大量生产。
[判断题]根据生产纲领,生产类型有单件生产和大批量生产两种.
[判断题]企业的生产按其生产组织方式的特点划分，可分为大量生产.成批生产和单件生产。
[判断题]根据生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种。（）
[填空题]“四不生产”是指：（）不生产，（）不生产，（）不生产，（）不生产。
[判断题]通常车间生产过程仅仅包含以下四个组成部分：基本生产过程、辅助生产过程、生产技术准备过程、生产服务过程。（）
