更多"饭皮面坯具有米本身特有的( )，成品口感软糯香甜。"的相关试题:
[单项选择]饭皮面坯具有米本身特有的( )，成品口感软糯香甜。
A. 色泽
B. 口味
C. 质感
D. 形状
[单项选择]饭皮面坯具有米本身特有的色泽，成品口感( )。
A. 松酥
B. 软糯香甜
C. 有咬劲
D. 酥脆
[单项选择]热水面主坯具有（）口感软糯，成品色泽较暗的特点。
A. 粘性小，韧性差
B. 粘性大，韧性差
C. 粘性大，韧性好
D. 粘性小，韧性好
[单项选择]用米粉与杂粮混合制成的成品，具有杂粮的( )，且口感软糯适口。
A. 口感和香味
B. 黏性和甜味
C. 黏性和香味
D. 天然色泽和香味
[判断题]用米粉与杂粮混合制成的成品，具有杂粮的天然色泽和香味，且口感软糯适口。（）
[单项选择]在上、下两道工序施工交接时，应同时检查成品、半成品情况，已经损坏的成品、半成品由上道工序的( )负责。
A. 安全员
B. 统计员
C. 质量员
D. 施工班组
[多项选择]加油站通过加油站加注成品油属于下列哪些情形的，允许在计算成品油应税销售额时从当月成品油销售数量中扣除( )。
A. 经主管税务机关确定的加油站自用车辆用油
B. 外单位购买的，利用加油站的油库存放的代储油(代储协议报税务机关备案)
C. 以向政府机关发售加油凭证形式所形成的销售数量
D. 加油站的检测用油
[单项选择]骨折特有体征是
A. 异常活动
B. 功能障碍
C. 呼吸困难
D. 持续高热
E. 血压降低
[单项选择]( )是用于支撑成品、半成品外形的一种模具。
A. 印模
B. 盒模
C. 内模
D. 套模
[多项选择]预算定额中的建筑材料、成品、半成品价格已包括（ ）
A. 场内运输损耗
B. 场外运输损耗
C. 施工操作损耗
D. 仓库保管损耗
E. 采购保管损耗
[单项选择]下列用按的成形方法制作的半成品或成品是( )。
A. 春卷皮、烧麦皮
B. 饺子皮、包子皮
C. 馅饼、豆沙包皮
D. 馄饨皮、千层饼
[多项选择]预算定额中的材料、成品、半成品的取定价格包括（ ）
A. 市场供应价
B. 运杂费
C. 运输损耗费
D. 采购保管费
E. 场内水平运输费
[多项选择]预算定额中材料、成品及半成品的定额消耗量已包括（）
A. 场内水平运输费用
B. 场外运输损耗
C. 仓库保管损耗
D. 施工操作损耗
E. 场内运输损耗
[多项选择]从A工厂生产的半成品转至B工厂生产成品的形式属于：
A. 进料加工
B. 来料结转
C. 进料余料结转
D. 来料深加工结转
