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[单项选择]
最初的生命可能就是一群偶然聚集在一起的有机物。之后，这群偶遇的有机物有了明确的分工。蛋白质负责提供支架和生产能量，DNA和RNA则保存和实施群体的“复制图纸”，磷脂分子和蛋白质还联手建了细胞膜。正是这层神奇的膜，将有机物集群包裹在一个稳定的环境中。生命的单元——细胞就这样诞生了。
这段文字主要描述的是（）。
A. 细胞诞生的科学假说
B. 细胞初始的变化过程
C. 生命单元的形成条件
D. 生命演化的合理猜想
[单项选择]细胞是由具有生命现象的蛋白质发展来的。从非细胞状态的原始生命出现，发展为原始细胞形态的生命，是生命演化过程中又一次大的飞跃。 这段话主要支持了这样一个观点，即( )
A. 细胞是由碳水化合物发展而来的
B. 细胞是形成生命的基本单位
C. 细胞的形成是一个具有重大意义的过程
D. 细胞的形成是个短暂的过程
[单项选择]某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸可能是
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 以上都不是
[单项选择]蛋白质是生命的物质基础，占人体林重的
A. 10%～13%
B. 15%～18%
C. 20%～23%
D. 25%～28%
E. 30%～33%
[单项选择]以下生命活动与蛋白质的生理功能无关的是
A. 骨骼和牙齿的形成
B. 体内酸碱平衡的维持
C. 创伤修复
D. 形成益生元
E. 视觉形成
[多项选择]蛋白质变性
A. 由肽键断裂引起
B. 都是不可逆的
C. 可使其生物活性丧失
D. 是蛋白的空间构象被破坏
[单项选择]蛋白质功效比值是表示蛋白质的
A. 利用率
B. 消化率
C. 蛋白质含量
D. 表观消化率
E. 净利用率
[单项选择]不动产估价最初的目的就是为（ ）服务，以保证税赋的公平性。
A. 国家
B. 社会
C. 纳税人
D. 税收
[单项选择]年轻肺气肿者，可能为哪项血清蛋白质缺陷( )
A. ALB
B. AAG
C. Hp
D. AMG
E. AAT
[单项选择]下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是
A. 肌红蛋白
B. 细胞色素C
C. 血红蛋白
D. 单加氧酶
E. 清(白)蛋白
[单项选择]乳类蛋白质属于（）蛋白质。
A. 完全性
B. 半完全性
C. 不完全性
D. 劣质
[单项选择]蛋白质双相电泳分离蛋白质的原理是
A. 蛋白质的空间结构和溶解性的不同
B. 蛋白质的空间结构和等电点的不同
C. 蛋白质的溶解性和分子大小的不同
D. 蛋白质的空间构象和分子大小的不同
E. 蛋白质的分子大小和等电点的不同
[单项选择]低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为( )
A. 占全天总热能的10%
B. β>r>δ
C. α=β=r=δ
D. 以上皆非
