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[单项选择]正常人每天食物中含铁量
A. 10～15mg
B. 15～20mg
C. 20～25mg
D. 5～10mg
E. 1～5mg
[单项选择]含铁量最低的食物为
A. 瘦肉
B. 蛋类
C. 动物肝
D. 奶类
E. 豆类
[单项选择]含铁量低的食物是（）
A. 豆类
B. 乳类
C. 鱼类
D. 肉类
[多项选择]下列哪几种食物含铁质多
A. 米粉
B. 动物血
C. 豆类
D. 肉类
E. 牛奶
[单项选择]含铁量少的食品是( )
A. 肉类
B. 牛奶
C. 鱼类
D. 动物内脏
E. 蛋类
[单项选择]含铁最多的食物是
A. 大米
B. 鸟蛋
C. 牛奶
D. 豆类
E. 动物肝脏
[单项选择]下列食物中含铁丰富的有( )。
A. 鸡蛋清
B. 动物血
C. 苹果
D. 牛奶
[单项选择]下列食物哪种含碘最少
A. 紫菜
B. 干贝
C. 甘蓝
D. 海带
E. 淡菜
[单项选择]当水中的含铁量为( )时，色度约为20度。
A. 0.3mg/L
B. 0.4mg/L
C. 0.5mg/L
D. 0.2mg/L
[单项选择]集热器玻璃，宜采用( )mm厚的含铁量少的钢化玻璃。
A. 1～2
B. 2～3
C. 3～5
D. 5～7
[单项选择]下述哪种组织含水量最少
A. 脂肪
B. 心肌
C. 皮肤
D. 脑组织
E. 骨骼肌
[单项选择]钢和铁都是铁碳合金，它们以含碳量( )为界，含碳量小于这个量时为钢，大于这个值时为铁。
A. 0.25%
B. 0.60%
C. 0.80%
D. 2.06%
[多项选择]含铁丰富的食物有______。
A. 动物血
B. 瘦肉
C. 豆腐
D. 肝
E. 牛奶
[单项选择]下列食物所含的铁何者可利用性最高？
A. 菠菜
B. 牛排
C. 面包
D. 强化壳类
[单项选择]要想保护头发，平时应多吃些含铁的食物。
A. 一般的时候
B. 日常生活中
C. 一点儿不突出
D. 无缘无故
[单项选择]含钾量较高的食物不包括
A. 粥类
B. 柚子
C. 柑橘
D. 香蕉
E. 黄豆
