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[单项选择]下列食物中含铁丰富的是( )。
A. 鸡蛋清
B. 动物血
C. 苹果
D. 牛奶
[单项选择]含铁丰富的食物是（）
A. 蔬菜
B. 牛奶
C. 花生
D. 动物血
E. 粮食
[单项选择]婴儿应何时开始添加含铁丰富的食物( )
A. 2至4周
B. 3至4个月
C. 4至6个月
D. 6至8个月
[多项选择]含铁丰富的食物有______。
A. 动物血
B. 瘦肉
C. 脑
D. 肝
E. 肾
[多项选择]下列哪几种食物含铁质多
A. 米粉
B. 动物血
C. 豆类
D. 肉类
E. 牛奶
[单项选择]下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为( )。
A. 黑豆
B. 大米
C. 奶类
D. 肉类
[单项选择]下列食物中含铁量较多、吸收率最高的是______。
A. 大米
B. 黑豆
C. 奶类
D. 肉类
[单项选择]含铁最多的食物是
A. 大米
B. 鸟蛋
C. 牛奶
D. 豆类
E. 动物肝脏
[单项选择]含铁量最少的食物是
A. 蛋黄
B. 猪肝
C. 牛乳
D. 猪肉
E. 牛肉
[单项选择]女，28岁，患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是______。
A. 猪肝、瘦肉
B. 牛奶、鸡蛋
C. 大豆及豆制品
D. 蔬菜、水果
[单项选择]含铁量低的食物是（）
A. 豆类
B. 乳类
C. 鱼类
D. 肉类
[单项选择]为了防止婴儿缺铁性贫血发生，在其4～6个月时，开始添加含铁丰富的食物，蛋黄并非是最好的选择，这是因为其中含有干扰铁吸收的物质，这种物质是
A. 抗胰蛋白酶因子
B. 抗生物素
C. 胆固醇
D. 卵黄高磷蛋白
E. 磷脂
[单项选择]含叶酸丰富的食物是
A. 绿叶蔬菜、动物内脏
B. 奶类、蛋类
C. 肉类、鱼类
D. 人乳
E. 羊乳
[单项选择]要想保护头发，平时应多吃些含铁的食物。
A. 一般的时候
B. 日常生活中
C. 一点儿不突出
D. 无缘无故
