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[单项选择]下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为( )。
A. 黑豆
B. 大米
C. 奶类
D. 肉类
[单项选择]食物中铁吸收率最高的是
A. 动物血
B. 蛋黄
C. 小麦
D. 大豆
E. 鱼
[单项选择]女，28岁，患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是______。
A. 猪肝、瘦肉
B. 牛奶、鸡蛋
C. 大豆及豆制品
D. 蔬菜、水果
[多项选择]下列哪几种食物含铁质多
A. 米粉
B. 动物血
C. 豆类
D. 肉类
E. 牛奶
[单项选择]下列食物中铁的吸收率最高的是( )。
A. 牛奶
B. 鸡蛋黄
C. 鸡肉
D. 蔬菜
E. 黑豆
[单项选择]含铁最多的食物是
A. 大米
B. 鸟蛋
C. 牛奶
D. 豆类
E. 动物肝脏
[单项选择]含铁丰富的食物是（）
A. 蔬菜
B. 牛奶
C. 花生
D. 动物血
E. 粮食
[单项选择]下列食物中含铁丰富的是( )。
A. 鸡蛋清
B. 动物血
C. 苹果
D. 牛奶
[单项选择]下列食物中含铁丰富的有( )。
A. 鸡蛋清
B. 动物血
C. 苹果
D. 牛奶
[单项选择]含铁量最少的食物是（）
A. 蛋黄
B. 猪肝
C. 牛乳
D. 猪肉
E. 牛肉
[判断题]植物性食物中铁吸收率都较动物性食物为低。
[判断题]植物性食物中铁吸收率都较动物性食物低。( )
[单项选择]婴儿应何时开始添加含铁丰富的食物( )
A. 2至4周
B. 3至4个月
C. 4至6个月
D. 6至8个月
[单项选择]食物脂肪的吸收率一般在( )以上。
A. 95%
B. 85%
C. 70%
D. 80%
[单项选择]下列哪一种强心苷口服吸收率最高：
A. 洋地黄毒苷
B. 毒毛花苷K
C. 地高辛
D. 毛花苷丙(西地兰)
E. 铃兰毒苷
