更多"食物脂肪的吸收率一般在( )以上。"的相关试题:
[单项选择]食物中铁吸收率最高的是
A. 动物血
B. 蛋黄
C. 小麦
D. 大豆
E. 鱼
[判断题]植物性食物中铁吸收率都较动物性食物为低。
[判断题]植物性食物中铁吸收率都较动物性食物低。( )
[单项选择]下列食物中铁的吸收率最高的是( )。
A. 牛奶
B. 鸡蛋黄
C. 鸡肉
D. 蔬菜
E. 黑豆
[单项选择]动物性食物铁吸收率高，主要是由于( )
A. 植酸含量低
B. 草酸含量低
C. 维生素C含量高
D. 主要以血红素铁的形式存在
[单项选择]下列食物脂肪高的食物是______。
A. 核桃仁
B. 薯片
C. 广东香肠
D. 麻花
[单项选择]下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为( )。
A. 黑豆
B. 大米
C. 奶类
D. 肉类
[单项选择]下列食物中含铁量较多、吸收率最高的是______。
A. 大米
B. 黑豆
C. 奶类
D. 肉类
[单项选择]女，28岁，患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是______。
A. 猪肝、瘦肉
B. 牛奶、鸡蛋
C. 大豆及豆制品
D. 蔬菜、水果
[单项选择]运送食物中脂肪（）
A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 低密度脂蛋白
D. 高密度脂蛋白
E. 清蛋白
[单项选择]婴儿对人乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率( )。
A. 低
B. 高
C. 相等
D. 略低
[单项选择]食物脂肪在血液中主要的运输形式为( )。
A. 长链脂肪酸
B. 中链脂肪酸
C. 短链脂肪酸
D. 乳糜微粒
[单项选择]食物脂肪在血液中主要的运输形式是______。
A. 长链脂肪酸
B. 中链脂肪酸
C. 短链脂肪酸
D. 乳糜微粒
E. 磷脂
[单项选择]牛乳中铁的吸收率达
A. 10%
B. 25%
C. 40%
D. 50%
E. 60%
[单项选择]贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质（）。
A. 抗胰蛋白酶
B. 抗生物素
C. 胆固醇
D. 卵黄高磷蛋白
E. 磷脂
[单项选择]牛乳中锌的吸收率约
A. 70%左右
B. 60%左右
C. 50%左右
D. ＜40%
E. ＜30%
[单项选择]膳食钙吸收率变化趋势是
A. 年龄与吸收率无关
B. 年龄越小吸收率越低
C. 吸收率随年龄而增加
D. 中年人与老年人吸收率大致相同
E. 年龄越大吸收率越低
[单项选择]口服吸收率差的药物是：
A. 毛花苷丙
B. 毒毛花苷K
C. 二者均是
D. 二者均无
