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[单项选择]鞣质是一类在植物界广泛分布的
A. 甾类
B. 黄烷醇类
C. 酚类
D. 复杂的多元酚类
E. 糖苷类
[单项选择]鞣质为一类
A. 没食子酸鞣质
B. 复杂的多元酚类化合物
C. 酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
D. 黄烷-3-醇的聚合物
E. 可水解鞣质、缩合鞣质
[单项选择]自然界的生物被分为动物界、植物界、真菌界、真核生物界、原核生物界和( )界。
A. 细菌
B. 病毒
C. 原虫
D. 支原体
[单项选择]鞣质是
A. 多元酚类
B. 复杂的化合物
C. 大分子化合物
D. 具有涩味的化合物
E. 复杂的多元酚类、大分子化合物
[多项选择]红黏土广泛分布于我国的( )地区。
A. 云贵高原
B. 四川东部
C. 广西地区
D. 东北地区
E. 华北地区
[单项选择]ALT广泛分布在多种组织中，按含量多少排列正确的是
A. 心肌＞肾脏＞骨骼肌＞肝脏
B. 心肌＞骨骼肌＞肾脏＞肝脏
C. 肝脏＞肾脏＞心肌＞骨骼肌
D. 肝脏＞心肌＞肾脏＞骨骼肌
E. 肝脏＞骨骼肌＞心肌＞肾脏
[单项选择]AST广泛分布在多种组织中，按含量多少排列正确的是
A. 肝脏＞心肌＞骨骼肌＞肾脏
B. 心肌＞肝脏＞骨骼肌＞肾脏
C. 心肌＞骨骼肌＞肝脏＞肾脏
D. 肝脏＞心肌＞肾脏＞骨骼肌
E. 心肌＞肾脏＞肝脏＞骨骼肌
[多项选择]利用鞣质形成沉淀的性质除去鞣质的方法是
A. 石灰沉淀法
B. 铅盐沉淀法
C. 明胶沉淀法
D. 聚酰胺吸附法
E. 醇溶液调pH法
[单项选择]在植物界中，有完善构造的花是( )。
A. 裸子植物
B. 菌类植物
C. 藻类植物
D. 被子植物
[单项选择]广泛分布于中国陕西、四川的牛种是______。
A. 南阳牛
B. 鲁西牛
C. 秦川牛
D. 晋南牛
[多项选择]鉴别可水解鞣质和缩合鞣质的试剂有( )
A. 溴水
B. 石灰水
C. 乙酸铅
D. 稀酸
E. 蛋白质
[单项选择]咖啡碱广泛分布于茶树体内，在茶叶中大致的质量分数为（）。
A. ≤1%
B. 1％~2%
C. 2％~5%
D. ≥5%
[单项选择]1838年提出细胞学说的生物学家是( )。1839年将细胞学说从植物界扩展到动物界，形成了适用于整个生物界的细胞学说的是( )。
A. 施莱登，施旺
B. 寇力克，施旺
C. 雷马克，施莱登
D. 寇力克，雷马克
[单项选择]广泛分布于中国山东、河北、河南和辽宁的牛种是______。
A. 南阳牛
B. 鲁西牛
C. 秦川牛
D. 晋南牛
[单项选择]可水解鞣质为
A. 没食子酸鞣质
B. 复杂的多元酚类化合物
C. 酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
D. 黄烷-3-醇的聚合物
E. 可水解鞣质、缩合鞣质
[单项选择]缩合鞣质为
A. 没食子酸鞣质
B. 复杂的多元酚类化合物
C. 酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
D. 黄烷-3-醇的聚合物
E. 可水解鞣质、缩合鞣质
[单项选择]下列除哪项外都可以用来区别可水解鞣质和缩合鞣质
A. 溴水
B. 石灰水
C. 醋酸铅
D. 稀酸
E. 浓硫酸
