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[单项选择]巴氏消毒方法中超高温消毒的指标是加热到______。
A. 100～120℃保温10秒
B. 100～120℃保温10分钟
C. 80～95℃保温30分钟
D. 90～100℃保温30分钟
[单项选择]巴氏消毒方法中高温消毒的指标是加热到______。
A. 60～65℃保温30分钟
B. 70～75℃保温15分钟
C. 80～95℃保温30分钟
D. 90～100℃保温30分钟
[单项选择]评价氯化消毒的简便指标是
A. 加氯量
B. 余氯量
C. 大肠菌群
D. 有效氯
E. 细菌总数
[判断题]奶类的消毒方法有巴氏消毒法、煮沸消毒法、蒸汽消毒法。（）
[单项选择]配膳室餐具的消毒：餐具用后首先彻底清洗去污再消毒。消毒方法有
A. 流通蒸汽消毒20min(温度为100℃)
B. 煮沸消毒15min
C. 远红外线消毒箱，温度达到125℃，维持15min，消毒后温度应降至40℃以下再开箱，以防止碗盘炸裂
D. 自动冲洗消毒洗碗机
E. 以上任选
[单项选择]临床常用的消毒方法是
A. 根管荡洗
B. 根管封药
C. 微波处理
D. 电解治疗
E. 高频电疗
[单项选择]巴氏消毒是食品加工中常用的消毒方法。分为低温巴氏消毒法和高温瞬间消毒法两种。高温瞬间消毒法的温度和时间应为
A. 120～150℃1～3秒
B. 72～95℃10～30秒
C. 72～95℃15～30秒
D. 72～95℃1～3秒
E. 120～150℃10秒
[单项选择]巴氏消毒是食品加工中常用的消毒方法。分为低温巴氏消毒法和高温瞬间消毒法两种。传统巴氏消毒法的温度和时间应为
A. 63℃30分钟
B. 65℃3分钟
C. 65℃20分钟
D. 65℃10分钟
E. 63℃5分钟
[多项选择]适用橡胶手套的消毒方法是
A. 甲醛熏蒸法
B. 高压蒸汽法
C. 煮沸法
D. 酒精浸泡法
[单项选择]消毒方法不包括( )。
A. 加热
B. 化学药剂
C. 辐照
D. 水洗
E. 熏蒸
[单项选择]效果最差的器械消毒方法是
A. 高压蒸汽灭菌法
B. 化学蒸汽压力灭菌法
C. 干热灭菌法
D. 酒精浸泡法
E. 碘伏表面消毒法
[单项选择]食品或食具的消毒方法为
A. 流通蒸汽消毒法
B. 高压蒸汽灭菌法
C. 超声波法
D. 蔡氏滤菌器
E. 紫外线照射法
[单项选择]硅胶常采用何种消毒方法
A. 煮沸100℃30min
B. 化学药物浸泡
C. 高压蒸气灭菌
D. 环氧乙烷气体
E. 紫外线照射
[单项选择]牛奶和酒类的消毒方法为
A. 巴氏消毒法
B. 焚烧与烧灼
C. 高压蒸汽灭菌法
D. 滤过除菌法
E. 日光与紫外线
