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[单项选择]行业食品卫生标准是由
A. 国家标准化管理委员会审批发布
B. 地方人民政府制定并发布
C. 行业协会制定并发布
D. 卫生部审批发布
E. 企业自身批准发布
[单项选择]进口食品必须符合国家卫生标准和卫生管理办法的规定，进口时由口岸进口食品卫生检验机构进行卫生监督检验，国内市场上的进口食品由谁进行监督
A. 海关
B. 口岸进口食品卫生卫生管理检验机构
C. 卫生行政部门
D. 城管部门
E. 以上都可以
[单项选择]食品卫生标准是
A. 评价食品卫生指标的方法
B. 评价卫生管理办法的措施
C. 评价卫生检验方法的程序
D. 评价食品卫生质量的法律依据
E. 评价食品毒理学的安全性
[单项选择]食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食物、食品添加剂、食品用具是否符合食品卫生法的衡量标准是
A. 食品的安全性毒理学资料
B. 食品卫生管理措施
C. 食品卫生检验方法
D. 食品卫生指标
E. 食品卫生标准
[单项选择]食品标准是由《食品卫生法》派生出来的
A. 行政性规范
B. 授权性规范
C. 义务性规范
D. 技术性规范
E. 禁令性规范
[单项选择]将药品标准、食品卫生标准、环境质量标准列为强制性标准，体现了制定标准的()原则。
A. 应有利于保障安全和人体健康、保护环境
B. 合理利用资源
C. 有利产品技术先进、经济合理
D. 协调一致、扩大交流
[单项选择]食品卫生微生物检验的采样标签应包括
A. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人
B. 品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间
C. 品名、来源、数量、采样人、采样地点
D. 品名、数量、采样地点、采样方式、采样时间
E. 品名、来源、数量、采样时间、采样地点
[多项选择]具有强制性的食品卫生标准有
A. 联合国粮农组织标准
B. 国家标准
C. 行业标准
D. 企业标准
E. 地方标准
[单项选择]食品卫生标准的技术内容必须包括
A. 安全、营养和食品的感官要求
B. 安全、保健和食品的感官要求
C. 安全、保健、食品的来源要求
D. 安全、营养、保健功能要求
E. 营养、保健、食品的感官要求
[单项选择]食品卫生标准中的微生物指标不包括
A. 致病菌
B. 病毒
C. 细菌总数
D. 大肠菌群
E. 霉菌
[单项选择]企业食品卫生标准的批准发布者是
A. 行业协会
B. 卫生部
C. 企业自身
D. 地方人民政府
E. 国家标准化管理委员会
[单项选择]食品卫生许可是食品卫生法规定的职责之一，许可应按审批程序来逐步完成，由卫生部许可批准的食品有
A. 保健食品
B. 新资源食品
C. 动物性食品
D. 植物性食品
E. A+B
[单项选择]食品卫生标准规定，不得检出的致病菌是
A. 沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌
B. 沙门菌、志贺菌、蜡样芽胞杆菌和溶血性链球菌
C. 沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌
D. 沙门菌、志贺菌、蜡样芽胞杆菌和致泻大肠埃希菌
E. 沙门菌、志贺菌、溶血性链球菌和致泻大肠埃希菌
