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[单项选择]行业食品卫生标准是由
A. 国家标准化管理委员会审批发布
B. 地方人民政府制定并发布
C. 行业协会制定并发布
D. 卫生部审批发布
E. 企业自身批准发布
[单项选择]进口食品必须符合国家卫生标准和卫生管理办法的规定，进口时由口岸进口食品卫生检验机构进行卫生监督检验，进口食品人关时由谁负责检验
A. 国家技监部门
B. 当地工商部门
C. 都可以检验
D. 由口岸进口食品卫生监督检验机构
E. 以上都不对
[单项选择]将药品标准、食品卫生标准、环境质量标准列为强制性标准，体现了制定标准的()原则。
A. 应有利于保障安全和人体健康、保护环境
B. 合理利用资源
C. 有利产品技术先进、经济合理
D. 协调一致、扩大交流
[单项选择]食品卫生标准的技术内容必须包括
A. 安全、营养和食品的感官要求
B. 安全、保健和食品的感官要求
C. 安全、保健、食品的来源要求
D. 安全、营养、保健功能要求
E. 营养、保健、食品的感官要求
[单项选择]违反《食品卫生法》规定，经营不符卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具、设备的，除责令其停止经营并没收违法所得外，还应处以违法所得
A. 1倍以上2倍以下的罚款
B. 1倍以上3倍以下的罚款
C. 1倍以上4倍以下的罚款
D. 1倍以上5倍以下的罚款
E. 1倍以上6倍以下的罚款
[单项选择]企业食品卫生标准的批准发布者是
A. 行业协会
B. 卫生部
C. 企业自身
D. 地方人民政府
E. 国家标准化管理委员会
[单项选择]食品标准是由《食品卫生法》派生出来的
A. 行政性规范
B. 授权性规范
C. 义务性规范
D. 技术性规范
E. 禁令性规范
[单项选择]食品卫生微生物检验的采样标签应包括
A. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人
B. 品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间
C. 品名、来源、数量、采样人、采样地点
D. 品名、数量、采样地点、采样方式、采样时间
E. 品名、来源、数量、采样时间、采样地点
[单项选择]食品卫生标准规定，不得检出的致病菌是
A. 沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌
B. 沙门菌、志贺菌、蜡样芽胞杆菌和溶血性链球菌
C. 沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌
D. 沙门菌、志贺菌、蜡样芽胞杆菌和致泻大肠埃希菌
E. 沙门菌、志贺菌、溶血性链球菌和致泻大肠埃希菌
[单项选择]我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是
A. 挥发性盐基总氮
B. 过氧化值
C. K值
D. 羰基价
E. 丙二醛
