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[单项选择]成年人蛋白质推荐摄入量为 （ ）
A. 0.8~1.0g/(kg.d)
B. 1.0~1.2 g/(kg.d)
C. 1.0~1.2 g/(kg.d)
D. 1.5~2.0 g/(kg.d)
[单项选择]当碘摄入量低于多少时可发生碘缺乏病的流行
A. 5μg/d
B. 20μg/d
C. 40μg/d
D. 75μg/d
E. 150μg/d
[单项选择]反映人体碘营养水平的最佳指标是(即排出量近似于摄入量)
A. 粪碘
B. 尿碘
C. 发碘
D. 血碘
E. 以上都不是
[单项选择]WHO建议每人每天食盐摄入量不宜超过
A. 4g
B. 5g
C. 6g
D. 7g
E. 8g
[单项选择]Addison病，患者每天食盐摄入量不得少于
A. 50g
B. 40g
C. 20～30g
D. 30～40g
E. 8～10g
[单项选择]世界卫生组织建议每天膳食食盐摄入量为
A. 16～18g
B. 13～15g
C. 10～12g
D. 7～8g
E. 6g以下
[单项选择]肝硬化腹水患者每天钠盐摄入量应限制在
A. 100～200mg
B. 500～800mg
C. 600～900mg
D. 1000～2000mg
E. 1000～1500mg
[单项选择]我国膳食营养素参考摄入量为：成人胆固醇的摄入每天不应超过______。
A. 100mg
B. 200mg
C. 300mg
D. 400mg
[单项选择]老年人每天钙的适宜摄入量是( )。
A. 600mg
B. 800mg
C. 1200mg
D. 1000mg
[单项选择]成人对钙的实际摄入量是应该摄入量的（）。
A. 20.28%
B. 45.13%
C. 61.59%
D. 43.75%
[单项选择]高血压病患者每天钠盐摄入量应不超过( )
A. 1g
B. 2g
C. 4g
D. 6g
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量为
A. 100～200g
B. 200～300g
C. 300～500g
D. 400～500g
E. 500g以上
[单项选择]对成年人而言，植物油与动物油的摄入量以______为宜，这样可以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。
A. 1:2
B. 1:3
C. 2:1
D. 3:1
[单项选择]学龄儿童早餐的能量摄入量宜为全天能量摄入量的( )。
A. 15％-20%
B. 25％-30％
C. 35％-40％
D. 45％-50％
[单项选择]3岁儿童每天氟的适宜和安全摄入量 (mg/d)是
A. 0.1～0.4
B. 0.5～1.5
C. 1.6～2.6
D. 2.7～3.7
E. 3.8～4.8
[单项选择]一般说来，可耐受最高摄入量(UL)、推荐摄入量(RNI)、平均需要量(EAR)三项大小关系是( )。
A. RNI＞UL＞EAR
B. RNI＞EAR＞UL
C. UL＞RNI＞EAR
D. UL＞EAR＞RNI
E. EAR＞UL＞RNI
[单项选择]为了预防高血压的发生，WHO建议每人每天食盐摄入量不超过( )
A. 12g
B. 10g
C. 8g
D. 6g
E. 4g
