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[单项选择]食品大肠菌群国家标准检测方法为
A. 3个稀释度15管法
B. 1个稀释度5管法
C. 4个稀释度9管法
D. 3个稀释度9管法
E. 3个稀释度5管法
[单项选择]大肠菌群由肠道中四个菌属组成，检测大肠菌群的MPN值可反映
A. 检样中细菌的污染程度
B. 检样中病毒的污染程度
C. 检样中真菌的污染性质
D. 检样中病毒的污染性质
E. 检样中细菌的污染性质
[多项选择]定性检测食品粪大肠菌群的方法有
A. 产气的EC肉汤管转种SS平板
B. 产气的EC肉汤管转种EMB平板
C. 乳糖初发酵试验
D. 产气的乳糖胆盐发酵管转种EC肉汤管
E. 产气的乳糖胆盐发酵管转种MAc平板
[单项选择]食品菌落总数和大肠菌群国标检测方法规定的取样量是
A. 5g(ml)
B. 35g(ml)
C. 250g(ml)
D. 25g(ml)
E. 30g(ml)
[单项选择]检测大肠菌群时，待测样品接种乳糖胆盐发酵管，经培养如不产气，则大肠菌群（）。
A. 阳性
B. 阴性
C. 需要进一步实验
D. 需接种伊红美兰平板
[单项选择]用滤膜法检测水样大肠菌群时，微孔滤膜的孔径是
A. 0.22um
B. 0.45um
C. 0.85um
D. 0.55um
E. 0.75um
[单项选择]粪大肠菌群检测复发酵试验的培养温度是
A. (28±1)℃
B. (36±1)℃
C. (37±1)℃
D. (40±1)℃
E. (44.5±0.2)℃
[单项选择]我国国标中食品大肠菌群检测的意义之一是
A. 作为人和温血动物肠道致病苗新近污染的指标
B. 作为人和温血动物肠道致病菌陈旧污染的指标
C. 作为污染源是来自动物粪便还是人类粪便的指标
D. 作为肠道病毒污染的指标
E. 作为环境中大肠菌污染的指标
[单项选择]检测粪大肠菌群时，如EC肉汤管产气者，将产气的EC肉汤管分别接种（）。
A. 乳糖发酵管
B. 伊红美兰琼脂平板
C. 蛋白胨水
D. 葡萄糖发酵管
[单项选择]检测粪大肠菌群时，如EC肉汤管产气者，将产气的EC肉汤管分别接种( )，然后置培养箱内培养。
A. 乳糖发酵管
B. 伊红美兰琼脂平板
C. 蛋白胨水
D. 葡萄糖发酵管
[单项选择]检测理发用具的大肠菌群时，将采样后的棉拭子放入到生理盐水中振荡均匀，取出部分待测液，放入到
A. GN增菌液中
B. 双料乳糖蛋白胨培养液中
C. 双料乳糖胆盐发酵管中
D. 单料乳糖胆盐发酵管中
E. 营养肉汤中
[单项选择]检测粪大肠菌时，用接种环将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种EC肉汤管，置（）水浴箱内培养。
A. 44.5±0.5℃
B. 42±1℃
C. 37±1℃
D. 36±1℃
[单项选择]寻找潜在客户的方法中，介绍法主要针对( )客户群。
A. 潜在关系型
B. 陌生关系型
C. 直接关系型
D. 间接关系型
[单项选择]设计测试用例的方法有黑箱法和白箱法。以日方法中属于白箱法的是（）
A. 语句覆盖法
B. 等价分类法
C. 边缘值分析法
D. 错误推测法
