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[多项选择]人体所需各种营养素在数量之间有一定的比例关系，应注意保持各营养素之间的平衡。这些平衡关系主要有（ ）。
A. 氨基酸之间的平衡
B. 脂肪酸之间的平衡
C. 产能营养素之间的平衡
D. 硫胺素、核黄素、烟酸与能量之间的平衡
E. 钙、磷之间的平衡
[单项选择]畜肉能供人体所必须的氨基酸、脂肪酸、( )和维生素。
A. 谷氨酸
B. 无机盐
C. 氢氨酸
D. 叶黄素
[单项选择]人体需要的营养素中，在各种营养素中排行第7的营养素是什么( )
A. 脂肪
B. 纤维素
C. 维生素A
D. 维生素B
[单项选择]婴儿饮食中，三大营养素(蛋白质、脂肪和糖类)所供热量的合理比例(%)为
A. 15:35:50
B. 15:50:35
C. 25:40:35
D. 25:35:40
E. 25:25:40
[单项选择]能够促进脂肪氧化代谢的营养素是______。
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 矿物质
D. 维生索
[单项选择]婴儿饮食中，三大营养素(蛋白质：脂肪：碳水化合物)所供热量的百分比正确的是
A. 25:40:35
B. 25:35:40
C. 15:50:35
D. 25:25:50
E. 15:35:50
[单项选择]婴幼儿按供热能计算，3种产能营养素蛋白质、脂肪和糖类之间正确的比例是
A. 蛋白质占20%，脂肪占30%，糖类占50%
B. 蛋白质占25%，脂肪占30%，糖类占45%
C. 蛋白质占20%，脂肪占35%，糖类占45%
D. 蛋白质占25%，脂肪占35%，糖类占40%
E. 蛋白质占15%，脂肪占35%，糖类占50%
[单项选择]婴幼儿按供热能计算，三种产能营养素蛋白质、脂肪和糖类之间正确的比例是
A. 蛋白质占20%，脂肪占30%，糖类占50%
B. 蛋白质占25%，脂肪占30%，糖类占45%
C. 蛋白质占20%，脂肪占35%，糖类占45%
D. 蛋白质占25%，脂肪占35%，糖类占40%
E. 蛋白质占15%，脂肪占35%，糖类占50%
[单项选择]下列哪种营养素是抗氧化营养素（ ）。
A. 铬
B. 硒
C. 锌
D. 维生素pp
[单项选择]人体对糖、脂肪、蛋白质三大热能营养素需要之比应为( )。
A. 6.0∶2.0∶5.0
B. 5.0∶1.0∶1.5
C. 7.0∶3.0∶4.0
D. 8.0∶1.0∶2.0
[多项选择]人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化能产生能量。下列不属于热能营养素的是( )。
A. 碳水化合物
B. 维生素
C. 脂肪
D. 蛋白质
[单项选择]人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可产生能量，下列不属于热能营养素的是( )。
A. 碳水化合物
B. 维生素
C. 脂肪
D. 蛋白质
[单项选择]营养素不包括
A. 有机盐
B. 维生素
C. 碳水化合物
D. 蛋白质
E. 脂肪
[单项选择]营养素是指
A. 富含蛋白质，脂肪等一类化合物
B. 是人类为生存，健康而从外界摄取的食物
C. 无机盐，维生素等营养物质的总称
D. 碳水化合物，蛋白脂，脂肪等机体需要的营养物质
E. 机体为维持生存，健康，保证生长发育和体力劳动必须从外界摄取的营养物质
