[单项选择]不宜应用高温灭菌的是
A. 搪瓷类
B. 刀剪类
C. 玻璃类
D. 敷料类
E. 橡胶类

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[单项选择]不宜采用干热灭菌的是
A. 耐高温玻璃陶瓷制品
B. 凡士林
C. 滑石粉
D. 塑料制品
E. 金属制品

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[多项选择]常用的湿热高温灭菌法有
A. 巴氏消毒法
B. 煮沸法
C. 流通蒸汽灭菌法
D. 间歇灭菌法
E. 加压蒸汽灭菌法

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[单项选择]高温灭菌法的作用原理是( )。
A. 使蛋白质凝固变性
B. 使细胞代谢酶失去活性
C. 破坏细菌的胞壁和胞膜
D. 破坏细胞膜，改变其通透性
E. 与菌体蛋白氨基结合，使其变性

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[单项选择]下列关于葡萄糖注射液灭菌的叙述中，指出哪一组是正确的①加热灭菌能使pH值下降②因在高温灭菌时溶液明显变成黄色，故在配制时常加入抗氧剂③分解产物之一是5-羟甲基呋喃甲醛(5-Hydroxymethyl-2-Furaldehyde)④防止变色可用滤过除菌法制备⑤加热灭菌后pH值不变
A. ①②
B. ①③
C. ②⑤
D. ③④
E. ④⑤

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[单项选择]下列关于葡萄糖注射液灭菌的叙述中，指出哪一组是正确的
①加热灭菌能使pH值下降；
②因在高温灭菌时溶液明显变成黄色，故在配制时常加入抗氧剂；
③分解产物之一是5-羟甲基呋喃甲醛（5-Hydroxymethyl-2-Furaldehyde）；
④防止变色可用滤过除菌法制备；
⑤加热灭菌后Hp值不变
A. ①②
B. ①③
C. ②⑤
D. ③④
E. ④⑤

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[单项选择]高温灭菌要杀死包括细菌芽胞在内的一切细菌要维持多少时间
A. 10分钟
B. 20分钟
C. 30分钟
D. 40分钟
E. 50分钟

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[单项选择]牛奶制品包装上经过超高温灭菌处理的英文标志是______。
A. UHR
B. UHM
C. UHT
D. UHA

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[单项选择]下列哪种物品不宜燃烧灭菌
A. 气性坏疽伤口的敷料
B. 搪瓷盆
C. 手术刀剪
D. 避污纸
E. 试管口

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[单项选择]高温高压灭菌和低温保存生物活性蛋白是( )在医疗工作中的应用
A. 蛋白质动态理论
B. 蛋白质变性理论
C. 蛋白质聚离理论
D. 脂肪动态理论
E. 脂肪变性理论

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[多项选择]经过超高温灭菌加热的牛奶中，损失较大的物质成分是______。
A. 维生素
B. 免疫蛋白
C. 水分
D. 脂肪
E. 乳糖
F. 矿物质

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[多项选择]不宜用高压蒸汽灭菌的物品是
A. 易燃、易爆物品
B. 瓶装药液
C. 刀、剪、针等锐器
D. 丝线、肠线
E. 玻璃、搪瓷器具