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发布时间:2023-10-04 02:21:07

[单项选择]食品添加剂的使用应符合什么的规定()
A. GB2760
B. GB14880
C. GB2715
D. GB14881

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[多项选择]企业接受委托加工食品应符合相关法律法规规定。以下符合的是( )
A. 受委托企业应当在获得生产许可的产品品种范围内与委托方约定委托加工协议,并向所在地质量技术监督部门报告。
B. 委托加工食品包装标识应符合相关规定。
C. 受委托企业可在获得生产许可的产品品种范围外与委托方约定委托加工协议,并向所在地质量技术监督部门报告。
D. 委托加工食品包装标识没有统一规定。
[多项选择]食品生产经营者未依照食品安全法有关规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品的,县级以上( )可以责令其召回或者停止经营。
A. 质量监督管理部门
B. 工商行政管理部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 国土资源部门
[多项选择]对申请人资料审核和现场核查结论符合规定条件要求的,许可机关应当做到以下哪些食品审查细则规定的事项。
A. 向申请人送达准予生产许可决定书
B. 向申请人送达食品生产许可证及副本
C. 告知申请人批量食品抽样基数
D. 告知申请人批量食品检验项目
[单项选择]关于食品安全标准,下列哪一说法不符合《食品安全法》的规定( )
A. 食品安全国家标准应当经全国人民代表大会审查通过
B. 食品安全标准应当供公众免费查阅
C. 食品安全标准是强制执行的标准
D. 没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全地方标准
[单项选择]关于食品添加剂管制,下列哪一说法符合《食品安全法》的规定()
A. 向食品生产者供应新型食品添加剂的,必须持有省级卫生行政部门发放的特别许可证
B. 未获得食品添加剂销售许可的企业,不得销售含有食品添加剂的食品
C. 生产含有食品添加剂的食品的,必须给产品包装加上载有“食品添加剂”字样的标签
D. 销售含有食品添加剂的食品的,必须在销售场所设置载明“食品添加剂”字样的专柜
[多项选择]对于食品安全标准的认识不符合法律规定的有:( )
A. 食品安全国家标准的制定与修订是质量监督部门以食品安全风险评估结果为依据进行的
B. 食品安全有国家标准的,市级以上人民政府可以制定严于国家标准的地方标准
C. 企业自己制定的内部食品安全标准优先适用
D. 生产经营者生产不符合食品安全标准的食品造成消费者损失的,消费者可以要求生产者赔偿其所受损失的10倍
[单项选择]保健食品的广告内容必须符合国家有关规定,以下内容哪条不对
A. 有评委专家名字
B. 有化验单内容
C. 真实、科学
D. 可以宣传疗效
E. A+C
[单项选择]进口食品必须符合国家卫生标准和卫生管理办法的规定,进口时由口岸进口食品卫生检验机构进行卫生监督检验,进口食品人关时由谁负责检验
A. 国家技监部门
B. 当地工商部门
C. 都可以检验
D. 由口岸进口食品卫生监督检验机构
E. 以上都不对
[单项选择]对于确认的不符合食品安全标准的食品,生产经营者不按规定主动召回的,有关监管部门应当( )。
A. 当众销毁
B. 要求召回
C. 不再追究
D. 责令召回
[多项选择]进口不符合法律规定的食品添加剂的,由出入境检验检疫机构( )。
A. 没收违法进口的食品添加剂
B. 并处2000元以上5万元以下罚款
C. 违法进口的食品添加剂货值金额不足1万元的,并处2000元以上5万元以下罚款
D. 货值金额1万元以上的,并处货值金额2倍以上5倍以下罚款
[多项选择]有下列情形之一的,按生产经营和使用不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂查处
A. 违反食品添加剂使用卫生标准,擅自使用未经批准的品种,扩大使用范围和使用量的
B. 以掩盖食品腐败或者以掺假、伪造为目的而使用食品添加剂的
C. 经营或使用未经批准的,受污染或者变质以及超过保质期的食品添加剂
D. 其他不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂
E. 以上都不是
[单项选择]

关于食品添加剂管制,下列哪一说法符合《食品安全法》的规定?()
(2011年卷一单选第28题)


A. 向食品生产者供应新型食品添加剂的,必须持有省级卫生行政部门发放的特别许可证
B. 未获得食品添加剂销售许可的企业,不得销售含有食品添加剂的食品
C. 生产含有食品添加剂的食品的,必须给产品包装加上载有“食品添加剂”字样的标签
D. 销售含有食品添加剂的食品的,必须在销售场所设置载明“食品添加剂”字样的专柜
[单项选择]少油断路器安装,注油到规定油位,静置( ),再取油样作耐压试验,断缘强度应符合规定。如不符合规定,必要时重新过滤,直到合格为止。
A. 10h
B. 12h
C. 20h
D. 24h
[多项选择]以食品生产为主的信望有限责任公司的资本情况和机构设置如下,其中 ( )符合法律规定。
A. 注册资本5万元
B. 在注册资本中,面包制作的专利技术占3万元
C. 公司有股东2人,其十一人出资额仅占注册资本的1%
D. 由于公司规模比较小,不设董事会
E. 由于公司规模比较小,不设监事会
[多项选择]下列做法中,符合“食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则”规定是()。
A. 企业必须具有与食品生产加工相适应的专业技术人员
B. 从事食品生产加工的人员必须身体健康,无传染性疾病
C. 检验人员无需取得从事食品质量检验的资质,但需具有检验能力
D. 食品出厂前必须在其包装或者标示上加印(贴)QS标志
[多项选择]食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求( )
A. 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输
B. 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁
C. 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度
D. 具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物
[单项选择]生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除了要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款( )的赔偿金。
A. 三倍
B. 五倍
C. 十倍
D. 十五倍

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