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发布时间:2023-11-08 22:41:09

[多项选择]下列做法中,符合“食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则”规定是()。
A. 企业必须具有与食品生产加工相适应的专业技术人员
B. 从事食品生产加工的人员必须身体健康,无传染性疾病
C. 检验人员无需取得从事食品质量检验的资质,但需具有检验能力
D. 食品出厂前必须在其包装或者标示上加印(贴)QS标志

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[多项选择]根据国家食中品生产加工企业质量安全监督管理实施细则的规定,下列做法中符合要求的是()
A. 从事食品生产加工的人员身体健康、无重大传染性疾病
B. 检验人员必须具备相关产品的检验能力,取得从事食品质量检验的资质
C. 可以添加符合国家标准规定或企业长期使用未发现致病因素的食品添加剂
D. 实施食品质量安全市场准入制度的食品,出厂前必须贴印QS标志
[单项选择]《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》的颁布单位是()
A. 全国人大常委会
B. 国务院
C. 国家质监总局
D. 国家食品药品监督管理局
[单项选择]食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则规定的其他行政处罚由_____以上质量技术监督部门根据职权范围决定。
A. 县级
B. 市级
C. 省级
D. 国家
[单项选择]食品生产加工企业不得使用( )原料生产加工食品。
A. 过期、变质、污秽不洁
B. 陈化、回收
C. 非食用
D. 上述全部
[单项选择]食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合_______。
A. 矿泉水标准要求
B. 纯净水标准要求
C. 生活饮用水卫生标准要求
D. 蒸馏水标准要求
[单项选择]食品生产加工企业获得()后单独申请食品生产许可证。
A. 卫生许可证
B. 组织机构代码证
C. 营业执照
D. 卫生许可证和组织机构代码证
[多项选择]食品生产加工企业必须防止()。
A. 原料与半成品、成品交叉污染
B. 待加工食品与直接入口食品的交叉污染
C. 生物性、物理性、化学性污染
D. 食品接触有毒、有害物品或其他不洁物品
[多项选择]国家建立食品召回制度,食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当()
A. 立即停止生产
B. 召回已经上市销售的食品
C. 通知相关生产经营者和消费者
D. 记录召回和通知情况
[多项选择]根据我国食品安全法,食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当()。
A. 销售完存货后停止生产 
B. 召回已经上市销售的食品 
C. 通知相关生产经营者和消费者 
D. 记录召回和通知情况 
E. 赔偿相关生产经营者和消费者的损失
[多项选择]食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求( )
A. 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输
B. 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁
C. 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度
D. 具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物
[单项选择]食品生产加工企业隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的,不予受理或者不予许可,给予警告。该食品生产加工企业____年内不得再次申请食品生产许可。
A. 半年
B. 1
C. 2
D. 3
[单项选择]生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除了要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款( )的赔偿金。
A. 三倍
B. 五倍
C. 十倍
D. 十五倍
[单项选择]生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可 以向生产者或者销售者要求支付价款( )的赔偿金。
A. 一倍
B. 五倍
C. 十倍
D. 二十倍
[单项选择]生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款 () 的赔偿金。
A. 五倍
B. 六倍
C. 八倍
D. 十倍
[单项选择]食品生产加工企业的检验人员必须具备相关产品的()。
A. 计测能力
B. 检验仪器的操作能力
C. 对检验结果进行正确判断的能力。
D. 检验能力
[多项选择]生产加工要求。食品加工工艺流程应当科学、合理。生产加工过程应当严格规范,防止( )污染及原料与半成品、成品的交叉污染,严禁使用国家明令淘汰的生产工艺和设备。
A. 生物性
B. 化学性
C. 物理性
D. 人为性
[单项选择]从事食品生产加工的人员必须无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病,持有()。
A. 健康证明
B. 操作证
C. 上岗证
D. 资格证
[多项选择]食品生产经营者未依照食品安全法有关规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品的,县级以上( )可以责令其召回或者停止经营。
A. 质量监督管理部门
B. 工商行政管理部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 国土资源部门

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