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[单项选择]食盐加碘预防碘缺乏病属于
A. 治疗试验
B. 临床实验
C. 社区实验
D. 随访实验
E. 人群实验
[单项选择]为预防碘缺乏，常在缺碘地区用碘化物强化食盐，碘加入量一般控制在( )。
A. 1:(200～500)
B. 1:(2000～5000)
C. 1:(20000～50000)
D. 1:(200000～500000)
E. 0.01%～0.02%
[单项选择]用食盐加碘的方法预防地方性甲状腺肿，属于
A. 一级预防
B. 二级预防
C. 三级预防
D. 四级预防
E. 五级预防
[单项选择]通常情况下，食盐中碘含量的测定方法是
A. 直接滴定法
B. 分光光度法
C. 气相色谱法
D. 溴氧化滴定法
E. 离子选择性电极法
[多项选择]碘是人体必需的元素，但是统一在食盐中添加碘的方式可能导致“补碘”过量。某些非缺碘地区增售无碘盐，人们可以根据具体情况自主调节摄碘量。该材料体现的哲理有（）。
A. 做事情要掌握分寸
B. 看问题要力求全面
C. 具体问题要具体分析
D. 做事情要突出重点
[单项选择]我国市场上的加碘食盐中添加的重要物质是______。
A. 溴化碘
B. 碘化钾
C. 碘化银
D. 海带提取物
[单项选择]加碘预防地方性甲状腺肿属于
A. 一级预防
B. 二级预防
C. 三级预防
D. 疾病监测
E. 疾病调查
[单项选择]加碘试液检查的杂质（）。
A. +52.5度～53.0度
B. 52.0度～52.6度
C. 不少于66度
D. 2.0852
E. -33度～-35.5度
[单项选择]目前主张糖尿病饮食中碳水化合物占总热量的比例为
A. 25%
B. 35%
C. 40%
D. 45%
E. 60%左右
[单项选择]加碘预防地方性甲状腺肿是（ ）。
A. 一级预防
B. 二级预防
C. 三级预防
D. 传染病的预防性措施
E. 传染病的防疫性措施
[单项选择]目前主张的糖尿病患者“高糖饮食”，其中碳水化合物应占总热量的比例为
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 40%
E. 60%左右
[单项选择]烹调过程中投放加碘盐的最佳时机是______。
A. 高温下
B. 低温下
C. 菜肴出锅前
D. 菜肴长时间加热前
[单项选择]间接碘量法（即滴定碘法）中加入淀粉指示剂的适宜时间是（）。
A. 滴定开始时
B. 滴定至近终点，溶液呈稻草黄色时
C. 滴定至I3-退的红棕色退尽，溶液呈无色时
D. 在标准溶液滴定近50%时
[单项选择]食盐中可以加入的营养强化剂（ ）
A. 赖氨酸
B. 碘
C. 维生素D
D. 维生素C
E. 维生素PP
[单项选择]
细小的火山灰中含有二氧化硅，这种化合物的熔点是1100摄氏度，而目前大部分飞机的涡轮发动机工作温度为1400摄氏度，一旦火山灰被吸入引擎内部，二氧化硅熔化后就会吸附在涡轮叶片和涡轮导向叶片上，导致灾难性后果。1982年，两架飞机曾经从印度尼西亚西爪哇省加隆贡火山喷发的火山灰中穿过，两架飞机的8个引擎全部停转，在从11000米高空滑翔至4000米高度后才重新启动，得以紧急迫降。
这段文字主要介绍（）。
A. 火山灰对飞机飞行有严重影响
B. 二氧化硅是火山灰的主要成分
C. 降温能使飞机有效避免火山灰的危害
D. 历史上火山喷发曾险些导致飞行事故
