更多"为预防金黄色葡萄球菌污染食物，患有下列哪种疾病的食品加工人员应暂时调离"的相关试题:
[单项选择]关于金黄色葡萄球菌食物中毒说法正确的是
A. 只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素
B. 一个菌株只能固定产生一种肠毒素
C. 食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏
D. 多发生在春季
E. 食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素
[单项选择]金黄色葡萄球菌食物中毒的中毒食品主要是
A. 豆制品
B. 海产品
C. 蛋类
D. 剩米饭
E. 咸菜
[单项选择]由金黄色葡萄球菌引起食物中毒的食品主要是
A. 豆制品
B. 海产品
C. 蛋类
D. 剩米饭
E. 咸菜
[单项选择]关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是
A. 只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素
B. 一个菌株只能固定产生一种肠毒素
C. 食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏
D. 多发生在春季
E. 食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素
[单项选择]为预防沙门氏菌食物中毒，需要注意防止食物污染外，还应进行( )。
A. 控制繁殖
B. 高温杀灭
C. A和B都正确
D. A和B都错误
[单项选择]______不易引起金黄色葡萄球菌食物中毒。
A. 蔬菜
B. 奶油蛋糕
C. 剩饭
D. 凉糕
[单项选择]变形杆菌和金黄色葡萄球菌食物中毒流行病和流行方面的类似之处是
A. 中毒食品以奶和奶制品多见
B. 都有过敏反应
C. 潜伏期短者为l一2个小时
D. 病因诊断，主要依靠血清凝集价上升
E. 体温正常
[单项选择]下列选项中不易引起金黄色葡萄球菌食物中毒的是______。
A. 凉糕
B. 奶油蛋糕
C. 剩饭
D. 水果
[单项选择]金黄色葡萄球菌肠炎
A. 发生手5～8月，大便呈蛋花汤样，少量黏液
B. 便色黄或暗绿，量多，带黏液
C. 常发生于秋季，大便水样或蛋花汤样，少量黏液
D. 常出现黏液脓血便
E. 大便稀黄，泡沫多，带黏液，有豆腐渣样细块
[单项选择]金黄色葡萄球菌感染
A. 脓液稠厚、黄色、无臭味
B. 脓液稀薄量大，淡红色
C. 脓液呈淡绿色，特殊的甜腥臭味
D. 脓液呈特殊恶臭味
E. 脓液无臭味
[单项选择]金黄色葡萄球菌肺炎
A. 粉红色泡沫样痰
B. 脓血痰
C. 砖红色胶冻样痰
D. 铁锈色痰
E. 脓臭痰
[单项选择]有食用污染食物史，未食者不发病，停止食用污染食物爆发即平息
A. 接触性传播
B. 经水传播
C. 经食物传播
D. 经空气传播
E. 虫媒传播
[多项选择]对患有( )的出入境人员应实施隔离留验。
A. 鼠疫
B. 霍乱
C. 黄热病
D. 麻风病
[单项选择]金黄色葡萄球菌肺炎首选
A. 耐青霉素酶的β-内酰胺类抗生素
B. 氨基糖甙类抗生素
C. 红霉素
D. 青霉素
E. 洁霉素
