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[单项选择]可用于鉴别维生素C的试剂是
A. 铁氰化钾试液
B. 三氯化锑的氯仿溶液
C. 发烟硝酸
D. 2，2，-联吡啶试液
E. 2，6-二氯靛酚钠
[单项选择]维生素C的鉴别反应是（）
A. 丙二酰脲反应
B. 与硝酸银反应
C. 与硝酸反应
D. 铜吡啶反应
E. 与三氯化铁反应
[单项选择]鉴别维生素C依据的反应是（）
A. 芳香第一胺的反应
B. 丙二酰脲的反应
C. 绿奎宁反应
D. 托烷生物碱的反应
E. 与二氯靛酚钠的反应
[单项选择]维生素C的鉴别反应为( )。
A. 加酸产生白色沉淀
B. 与硝酸银反应产生黑色沉淀
C. 麦芽酚反应
D. 硫色素反应
E. 呈色反应
[单项选择]鉴别维生素A所用试剂是
A. 发烟硝酸
B. 联吡啶
C. 三氯化铁试液
D. 三氯化锑的氯仿溶液
E. 2，6-二氯靛酚钠试液
[单项选择]中国药典(2000年版)收载的维生素C原料、维生素C片、维生素C泡腾片、维生素C颗粒剂、维生素C钙、维生素C注射液的含量测定方法为
A. 铈量法
B. 碘量法
C. HPLC
D. 紫外分光光度法
E. 配位滴定法
[单项选择]维生素E的鉴别反应为（）
A. 取供试品适量，加甲醛-硫酸试液1滴，即显紫堇色
B. 取供试品适量，加发烟硝酸后置水浴上蒸干，得黄色残渣，放冷加乙醇湿润，加固休氢氧化钾一小粒，即显深紫色
C. 供试品用无水乙醇溶解，加硝酸，在75T加热约15分钟，即显橙红色
D. 取供试品适量加硫酸溶解后在365nm的紫外光下显黄绿色荧光
E. 可使2，6-二氯靛酚褪色
[单项选择]维生素B1的鉴别试验为（）
A. 与碘化汞钾试液生成淡黄色沉淀的反应
B. 与硝酸银试液生成黑色沉淀的反应
C. 与硝酸生成橙红色化合物的反应
D. 紫外分光光度法
E. 异羟肟酸铁反应
[单项选择]维生素B1的鉴别反应为( )。
A. 加酸产生白色沉淀
B. 与硝酸银反应产生黑色沉淀
C. 麦芽酚反应
D. 硫色素反应
E. 呈色反应
[单项选择]维生素K1的鉴别反应为( )。
A. 加酸产生白色沉淀
B. 与硝酸银反应产生黑色沉淀
C. 麦芽酚反应
D. 硫色素反应
E. 呈色反应
[单项选择]维生素C是
A. 三碳化合物
B. 四碳化合物
C. 五碳化合物
D. 六碳化合物
E. 七碳化合物
[单项选择]宫颈炎症与宫颈癌早期肉眼难以鉴别，确诊方法应是（）。
A. 宫颈刮片细胞学检查
B. 宫颈碘试验
C. 阴道镜检查
D. 宫颈及宫颈管检查
E. 氮激光肿瘤固有荧光诊断法
[单项选择]制作香肠时，常在加入亚硝酸盐的同时加入维生素C。 维生素C是作为（）
A. 增加香味
B. 防止蛋白质腐败
C. 保持水分
D. 阻断亚硝胺合成
E. 增加酸味
[单项选择]中国药典(2000年版)规定鉴别维生素Bl的反应为
A. 硫色素反应
B. 荧光反应
C. 氧化还原反应
D. 显色反应
E. 配位反应
[填空题]体内缺乏维生素C可能导致维生素C缺乏症、牙龈（）。
[单项选择]1ml高氯酸滴定液相当于维生素B1的量应是(维生素B1的分子量为337．27)
A. 33．73mg
B. 67．46mg
C. 16．86mg
D. 8．43mg
E. 337．3mg
[单项选择]维生素C( )
A. Vitali反应
B. 与亚硝基铁氰化钠反应
C. Kedde反应
D. 与二氯靛酚钠试液反应
E. Thalleiaqllin反应
[单项选择]龈炎及出血，根据我国情况，该人群缺乏与不足可能性最大的维生素应是（）
A. 维生素E
B. 维生素B12
C. 维生素B2
D. 叶酸
E. 烟酸
