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[单项选择]哪些方法测定蛋白质需要较纯的蛋白质样品( )
A. 比浊法
B. 双缩脲法
C. 凯氏定氮法
D. 紫外分光光度法
E. 染料结合法
[多项选择]凯氏定氮法测定蛋白质含量时样品处理的方法有( )。
A. 溶剂萃取法
B. 干法灰化
C. 湿法消化
D. 蒸馏法
[单项选择]蛋白质测定中，样品消化时加入硫酸铜的作用是( )。
A. 催化剂
B. 氧化剂
C. 提高反应温度
D. 还原剂
[单项选择]含蛋白质或单宁较多的样品，测定总糖前，应用( )处理样品。
A. 1+1盐酸
B. 醋酸铅
C. 醋酸钠
D. 碳酸钠
[单项选择]依据肽键存在，用于蛋白质定量测定的方法是
A. 凯氏定氮法
B. 酚试剂法
C. 茚三酮反应
D. 双缩脲法
E. 280nm紫外吸收
[单项选择]可用于蛋白质定量的测定方法是
A. Folin-酚试剂反应B．双缩脲反应
B. 茚三酮反应
C. 紫外分光光度法
D. 以上都可以
[单项选择]蛋白质定量测定的经典方法是( )
A. 凯氏定氮法
B. 双缩脲法
C. 酚试剂法
D. 紫外分光光度法
E. 盐析法
[多项选择]可用于蛋白质相对分子质量测定的方法包括
A. SDS-PAGE
B. 亲和色谱
C. 排阻色谱
D. 透析
[单项选择]凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加( )酸，使有机物溶解。
A. 盐
B. 硝
C. 硫
D. 磷
[多项选择]下面哪些方法可用于蛋白质总量测定
A. Folin酚试剂法
B. 双缩脲法
C. 紫外吸收法
D. 凯氏定氮法
[单项选择]可用来测定蛋白质分子量的方法是
A. 双缩脲比色法
B. SDS-PAGE电泳法
C. 考马斯亮蓝比色法
D. 邻苯三酚红比色法
E. 磺柳酸比浊法
[单项选择]测定蛋白质最常用的方法是( )。
A. 凯氏定氮法
B. 缩二脲法
C. 重量法
D. 薄层法
