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[单项选择]必需脂肪酸最好的食物来源是以下的
A. 大豆油
B. 奶油
C. 椰子油
D. 棕榈油
E. 牛油
[单项选择]必需脂肪酸的食物最好来源是
A. 植物油
B. 猪油
C. 动物内脏
D. 瘦肉
E. 鸡蛋
[单项选择]必需脂肪酸的主要食物来源是
A. 奶油
B. 豆油
C. 猪油
D. 羊油
E. 椰子油
[单项选择]关于必需脂肪酸与非必需脂肪酸的正确叙述是
A. 前者是人体所必需的，而后者不是
B. 前者可以在人体合成，而后者不能
C. 前者不能在人体合成，而后者可以
D. 前者不必由食物提供，而后者必须
E. 前者作用大，后者作用小
[多项选择]下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸( )。
A. 棕榈油酸（C16:1）
B. 亚油酸（C18:2）
C. 花生四烯酸（C20:4）
D. α-亚麻酸（C18:3）
[单项选择]下列何种食物中含必需脂肪酸量最多
A. 猪油
B. 牛油
C. 奶油
D. 羊油
E. 植物油(除椰子油)
[多项选择]以下是人体必需脂肪酸的有（ ）
A. 油酸
B. 亚油酸
C. 花生四烯酸
D. 亚麻酸
E. 草酸
[单项选择]属于必需脂肪酸是
A. 亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
B. 油酸、亚麻酸、花生四烯酸
C. 亚油酸、软脂酸、花生四烯酸
D. 亚麻酸、硬脂酸、亚油酸
E. 亚麻酸、亚油酸、软脂酸
[单项选择]属于必需脂肪酸的是
A. 亚油酸
B. 棕榈酸
C. 花生四烯酸
D. 油酸
E. 硬脂酸
[单项选择]必需脂肪酸的功能不包括
A. 参与生物膜中磷脂的合成
B. 降低胆固醇水平
C. 升高胆固醇
D. 花生四烯酸是前列腺素的前体
E. 构成机体的组织成分
[单项选择]所谓必需脂肪酸是因为它们
A. 比一般脂肪酸重要
B. 在食物中促进某些维生素的利用
C. 在体内不能合成
D. 在体内合成某些重要物质
E. 供能较多
[单项选择]下列属于营养必需脂肪酸的
A. 软脂酸
B. 亚麻酸
C. 硬脂酸
D. 油酸
E. 十二碳脂肪酸
[多项选择]必需脂肪酸包括（）。
A. 亚油酸
B. 硬脂酸
C. a-亚麻酸
D. 二十碳五烯酸
E. 二十二碳六烯酸
[多项选择]人体必需脂肪酸有（）。
A. AA
B. DHA
C. EPA
D. 亚油酸
E. α-亚麻酸
[单项选择]下列属于营养必需脂肪酸的是
A. 软脂酸
B. 亚麻酸
C. 硬脂酸
D. 油酸
E. 十二碳脂肪酸
