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[单项选择]下列关于乳剂合并与破裂的叙述中那一项是错误的（）
A. 合并指乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象
B. 破裂指液滴合并进一步发展，最后使得乳剂形成油相和水相两相的现象，破裂是一个可逆的过程
C. 温度过高或过低，如温度高于70℃，或降至冷冻温度，许多乳剂可能会破裂
D. 向乳剂中加入可与乳化剂发生作用的物质，引起乳化剂性质的变化，从而导致乳剂的破裂
E. 微生物的污染也会引起乳剂的破裂
[单项选择]乳剂中分散的乳滴聚集形成疏松的聚集体，经振摇即能恢复成均匀乳剂的现象，称为乳剂的（）
A. 分层
B. 絮凝
C. 转相
D. 合并
E. 破裂
[单项选择]乳剂中分散相乳滴合并，而且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为（）。
A. 絮凝
B. 酸败
C. 破裂
D. 分层
E. 转相
[单项选择]由O/W型乳剂转变为W/O型乳剂或出现相反的变化称为（）
A. 分层
B. 絮凝
C. 转相
D. 破裂
E. 酸败
[填空题]乳剂絮凝后分散相乳滴合并且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为（）。
[填空题]O/w型乳剂变成O/W型乳剂的现象称为（）。
[单项选择]乳剂中分散相液滴聚集，乳化膜破裂，液滴合并，形成不相混溶两液层的现象称为（）
A. 分层
B. 絮凝
C. 转相
D. 破裂
E. 酸败
[单项选择]乳剂中油或乳化剂发生变质现象称为（）
A. 分层
B. 絮凝
C. 转相
D. 破裂
E. 酸败
[单项选择]乳剂中分散的乳滴发生可逆的聚集现象称为（）
A. 絮凝
B. 乳析
C. 转相
D. 合并
E. 破裂
[单项选择]乳剂有时会出现分散相粒子上浮或下沉的现象称为（）
A. 分层（乳析）
B. 破坏
C. 酸败
D. 絮凝
E. 转相
[单项选择]乳剂由W/O转化成O/W的现象称为（）
A. 反相
B. 反絮凝
C. 转相
D. 合并
E. 酸败
[单项选择]乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象称为（）
A. 分层
B. 絮凝
C. 转相
D. 破裂
E. 酸败
[单选题]从一采样单元取出的全部子样合并成的煤样称为（ ）。
A.总样
B.子样
C.检查样
D.分样
[单项选择]乳剂由W/O型转变成O/W型的现象称为（）
A. 分层
B. 絮凝
C. 转相
D. 破裂
E. 酸败
[单项选择]乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象，这种现象称为（）
A. 分层（乳析）
B. 絮凝
C. 破裂
D. 转相
E. 反絮凝
[单项选择]乳剂在放置过程中，乳滴逐渐聚集在上层或下层的现象，称为（）
A. 分层
B. 絮凝
C. 转相
D. 破裂
E. 酸败
