[单项选择]控制区指对空气洁净度或菌落数有一定要求的生产或辅助房间，一般定为( )
A. ＞10万级
B. 10万级
C. ＞1万级
D. 1万级
E. 100级

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[单项选择]某食品作菌落计数时，若10^-1平均菌落数为27，10^-2 平均菌落数为11，10^-3平均菌落数为3，则该样品应报告菌落数是( )。
A. 270
B. 1100
C. 3000
D. 1500

[单项选择]某食品作菌落总数测定时，如10^-1菌落数多不可计，10^-2 平均菌落数为305，10^-3平均菌落数12，则该样品应报告菌落数是( )。
A. 30500
B. 12000
C. 31000
D. 21000

[单项选择]某食品作菌落总数测定时，如10^-1菌落数多不可计，10^-2平均菌落数为305，10^-3平均菌落数12，则该样品应报告菌落数是（）。
A. 30500
B. 12000
C. 31000
D. 21000

[单项选择]某食品作菌落总数测定时，若10^-1菌落多不可计，10^-2平均菌落数为164，10^-3的平均菌落数为20，则该样品应报告菌落总数是( )。
A. 16400
B. 20000
C. 18200
D. 16000

[单项选择]食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时，应选用的平板菌落数范围在
A. 10～100
B. 100～200
C. 30～300
D. 20～200
E. 50～300

[单项选择]万级洁净级别区域沉降菌落数限度为
A. ≤8
B. ≤3
C. ≤5
D. ≤7
E. ≤10

[单项选择]菌落计数时，菌落数在100以内，按其实有数报告，大于100时，采用（）有效数字。
A. 1位
B. 2位
C. 3位
D. 4位

[单项选择]挑取蜡样芽胞杆菌在选择性培养基上的典型菌落做证实试验时，需要挑取的菌落数是
A. 5个
B. 3个
C. 2个
D. 10个
E. 6个

[单项选择]细菌总数是指多少食品中所含的细菌菌落数
A. 100毫克或毫升
B. 1克或毫升
C. 10克或毫升
D. 100克或毫升
E. 1000克或毫升

[单项选择]通常认为确诊屎路感染的中段尿培养菌落数为
A. ＞102/ml
B. ＞10³/ml
C. ＞10⁴/ml
D. ＞10⁵/ml
E. ＞10⁶/ml

[单项选择]生活饮用水细菌总数检测计数时，通常选择的菌落数范围
A. 30～100
B. 10～200
C. 30～300
D. 2～200
E. 10～100

[单项选择]霉菌及酵母菌测定时，其计数标准为选择菌落数在15～150之间的平皿进行计数，同稀释度的两个平皿菌落总数的（）乘以稀释倍数。
A. 和
B. 平均数
C. 最接近15-150的平均菌落数
D. 任选一平皿计数

[单项选择]霉菌及酵母菌测定时，其技术标准为选择菌落数在15~150之间的平皿进行计数，同稀释度的两个平皿菌落总数的（）乘以稀释倍数。
A. 和
B. 平均数
C. 最接近15~150的平均菌落数
D. 任选一平皿计数

[单项选择]霉菌和酵母计数时，选择菌落数为（）个之间的平皿计数。
A. 5～10
B. 10～100
C. 100～200
D. 30～300

[单项选择]尿普通细菌培养有细菌生长、菌落数大于10万/ml，认为是
A. 尿液污染
B. 确诊尿路感染
C. 泌尿系结核
D. 盆腔炎
E. 前列腺炎

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