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[单项选择]pH8.5的碱性蛋白胨水增菌培养常用于培养（）
A. 结核杆菌
B. 白色念珠菌
C. 霍乱弧菌
D. 气单胞菌
E. 布氏杆菌
[填空题]
霍乱弧菌的生物学性状，不正确的描述是（），正确的有：
①有菌毛；
②增菌培养基通常为碱性蛋白胨水；
③革兰氏阴性菌，单鞭毛；
④悬滴观察呈“穿梭”样运动。
[单项选择]缓冲蛋白胨水用于（）
A. 副溶血性弧菌检验前增菌
B. 食品中致泻大肠埃希菌检验前增菌
C. 食品中菌落总数测定
D. 冻肉等食品中沙门菌检验前增菌
E. 食品中大肠菌群测定
[单项选择]不能及时接种的粪便标本保存在碱性蛋白胨水中，主要是为了分离哪种细菌 （）
A. 弯曲菌
B. 志贺菌
C. 弧菌
D. 沙门菌
E. 耶尔森菌
[单项选择]霍乱弧菌在碱性蛋白胨水增菌6～8小时后，在培养液中菌量分布最多的部位是（）
A. 上层
B. 中部
C. 底层
D. 上层和中层
E. 中层和下层
[单项选择]在用碱性蛋白胨水增菌6～8h后，霍乱弧菌在培养液中不同位置的菌量分布有不同，培养液中增殖最多的部位在（）。
A. 上层
B. 底层
C. 中部
D. 上层和中层
E. 中层和下层
[单项选择]配制溴甲酚葡萄糖蛋白胨水培养基，不包括以下哪一步骤（）
A. 加蛋白胨10g、葡萄糖5g、琼脂4.0g于1000ml蒸馏水中
B. 调pH至7.0～7.2
C. 过滤
D. 加2%溴甲酚紫乙醇溶液0.6ml于蒸汽灭菌器中，于115℃，灭菌30分钟
E. 置冷藏箱（4℃）备用
[单项选择]将ATCC7953菌片高压灭菌后，以无菌操作取出，置于溴甲酚紫蛋白胨水培养基中55℃孵育48小时，说明达到灭菌效果的结果是 （）
A. 培养基变黄，外观混浊
B. 培养基变黄，外观澄清
C. 培养基变紫，外观澄清
D. 培养基不变色，外观澄清
E. 培养基不变色，外观混浊
[单项选择]灭菌后，随物品取出生物指示剂，接种于溴甲酚葡萄糖蛋白胨水培养基上，培养的温度和时间是（）。
A. 30～40℃温箱培养7天
B. 50～60℃温箱培养5天
C. 30～40℃温箱培养5天
D. 50～60℃温箱培养7天
E. 37℃温箱培养7天
[单项选择]用粪便标本增菌培养沙门菌，合适的培养基是（）。
A. GN培养液
B. 碱性蛋白胨水
C. 贝瓦肉汤
D. 亚硒酸盐胱氨酸增菌液
E. 高渗葡萄糖肉汤
[单项选择]霍乱弧菌培养基的pH通常为（）
A. pH4.0～6.0
B. pH6.0～7.6
C. pH7.2～7.6
D. pH8.8～9.0
E. pH9.0以上
[单项选择]在食品沙门菌检验中，将增菌培养物接种分离平板培养基，需要培养40～48h的是（）
A. SS
B. BS
C. WS
D. DHL
E. HE
[单项选择]血液增菌培养时，液体增菌培养基和血液标本量的比例应大于（）
A. 25：1
B. 20：1
C. 15：1
D. 10：1
E. 5：1
[单项选择]巧克力琼脂培养基，不仅适用于奈瑟菌属细菌培养，还适用于什么菌的培养（）
A. 霍乱弧菌
B. 肠道细菌培养
C. 破伤风梭菌的培养
D. 白喉杆菌培养
E. 结核杆菌
[单项选择]疱肉培养基主要用于哪种细菌增菌培养（）
A. 产气荚膜梭菌
B. 铜绿假单胞菌
C. 空肠弯曲菌
D. 军团菌
E. 结核菌
[单项选择]下列哪一项属于鉴别细菌的培养基（） A.营养肉汤 B.增菌培养基 C.麦康凯培养基 D.血琼脂培养基 E.半固体培养基
A. 营养肉汤
B. 增菌培养基
C. 麦康凯培养基
D. 血琼脂培养基
E. 半固体培养基
[单项选择]食品标本中志贺菌的检验常用增菌培养液为（）
A. 亚硒酸盐煌绿增菌液
B. 3.5%氯化钠肉汤
C. GN增菌液
D. 胆汁葡萄糖肉汤
E. 四硫磺酸盐增菌液
[多项选择]布氏杆菌病的病原菌培养主要为（）
A. 尿培养
B. 便培养
C. 骨髓培养
D. 血培养
E. 组织液培养
