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[多项选择]食品卫生监督员在进行食品卫生监督检查时要做到
A. 穿戴监督制服
B. 佩戴标志
C. 出示监督证件
D. 出示身份证
E. 说明来意后由被检查单位当事人陪同检查
[单项选择]下列食品生产经营过程符合《食品卫生法》规定的卫生要求的是（ ）
A. 销售直接入口食品时，可将手洗净后拿取
B. 为保证干净，可用高毒性的洗涤剂、消毒剂
C. 待加工食品与直接入口食品、原料与成品混放
D. 使用的洗净剂、消毒剂应当对人体安全、无害
[单项选择]对食品摊贩在食品生产经营过程中的卫生要求，《食品卫生法》授权可以作出具体规定的部门是
A. 国务院卫生行政部门
B. 省、自治区、直辖市人大常委会
C. 省、自治区、直辖市人民政府
D. 国务院
E. 各级地方人民政府
[多项选择]食品卫生的基本要求是（）。
A. 必须无毒、无害
B. 各种食品应当符合各自的营养要求
C. 必须有带有标志的定型包装
D. 具有相应的色、香、味等感官性状
E. 必须有卫生行政部门发放的卫生许可证
[多项选择]根据《食品卫生法》规定，食品主要包括( )。
A. 原料食品
B. 治疗性物品
C. 成品食品
D. 药物食品
E. 保健品
[单项选择]食品卫生标准的技术内容要求包括
A. 安全、营养与感官
B. 安全、保健与感官
C. 安全、保健与质量
D. 安全、营养与保健
E. 营养、保健与质量
[单项选择]卫生防疫站对某饭店进行食品卫生检查，下列哪一项符合卫生要求
A. 动物性食品和蔬菜一池清洗
B. 盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记
C. 冰箱内生食品放上层，熟食品放下层
D. 冰箱内有私人药品，但分开存放
E. 木耳等干菜放进冰箱储存
[多项选择]对食品卫生的基本要求为（）。
A. 符合各自的营养要求
B. 无毒
C. 无害
D. 不得加入营养强化剂
E. 具有相应的色、香、味等感官性状
[多项选择]依照《食品卫生法》，食品标志的主要内容应包括( )。
A. 品名
B. 厂名
C. 外文标志
D. 配方
E. 食用方法
[多项选择]食品卫生标准的主要技术指标是（）
A. 安全指标
B. 营养指标
C. 危害指标
D. 质量指标
