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发布时间:2023-11-14 19:31:03

[单项选择]关于食品防腐剂的说法,以下哪一项不正确()
A. 在组成来源上分做有机防腐剂与无机防腐剂两类
B. 因其是否杀死微生物而分做抑菌剂和杀菌剂两种
C. 苯甲酸和山梨酸(包括两者的盐类)目前常用
D. 属于漂白剂类的亚硫酸盐同时也具有防腐的作用

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[单项选择]以下关于食品检验的说法正确的是:
A. 食品安全监督管理部门对特定食品可以实施免检
B. 食品生产经营企业可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验,不可以自行对所生产的食品进行检验
C. 食品检验实行食品检验机构与检验人负责制
D. 食品安全监督管理部门进行抽样检验,应当购买抽取的样品,并可以收取适当检验费
[单项选择]关于欣快的说法以下哪项不对
A. 与情感高涨有本质不同
B. 不伴有思维联想活跃
C. 面部表隋给人呆傻、愚蠢感觉
D. 表情虽然单调,但能够引起正常人共鸣
E. 多见于器质性精神病
[单项选择]关于食品接触表面的说法错误的是( )
A. 操作设备的按钮不属于食品接触表面
B. 加工设备属于直接接触表面
C. 车间墙壁、顶棚等设施属于间接接触表面
D. 控制食品接触面的目的是防止交叉污染
[单项选择]下列关于食品安全监管部门对食品进行检测的说法错误的是( )
A. 食品不得实施免检
B. 可以向经营者无偿抽样检验的样品和收取检验费用
C. 对食品的委托检验应当委托法定食品检验机构进行
D. 当经营者对检验结论有异议的,可以进行复检
[多项选择]下列关于食品安全标准的说法,正确的是:
A. 食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布,经食品安全国家标准审评委员会审查通过
B. 没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全地方标准
C. 省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准,应当参照执行本法有关食品安全国家标准制定的规定,并报国务院卫生行政部门备案
D. 企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,企业标准应当报省级卫生行政部门备案,在本省内适用
[多项选择]依据《食品安全法》的规定,下列关于食品检验的说法不正确的有:
A. 连续三次以上检验合格的产品可实行免检
B. 对于食品的检验,应当由市级以上监督管理部门进行
C. 食品生产经营企业不得自行对产品进行检验,必须委托符合法律规定的检验机构
D. 监督管理部门决定对某种食品进行抽检时,食品生产经营企业应无偿提供样品
[单项选择]关于效度,以下说法正确的是
A. 测验项目质量和数量影响效度
B. 被试心身状态和样本团体的特点影响效度
C. 施测过程影响效度
D. 效标的效度以及测验分数和效标的关系类型影响效度
E. 以上都是
[单项选择]关于涎石病,以下说法错误的是
A. 多发生于下颌下腺
B. 多表现为反复进食时唾液腺肿胀
C. 治疗以解除导管阻塞为原则
D. X线都能显示结石
E. 对确认为涎石病者,不作唾液腺造影

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