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[多项选择]膳食中淀粉的主要来源是______。
A. 肉类
B. 奶类
C. 粮谷类
D. 薯类
E. 蛋类
[单项选择]膳食纤维主要来源于如下食物的哪一种
A. 蔬菜水果
B. 牛奶
C. 红薯
D. 豆奶
E. 鸡蛋
[单项选择]以脂肪作为膳食热能主要来源的不利影向是
A. 食物热效应
B. 增加肝的负担
C. 成本高，不经济
D. 增加肾的负担
E. 氧化不全，产生过量酮体
[单项选择]学龄前儿童膳食能量主要来源于______。
A. 奶类及其制品
B. 谷类
C. 豆类
D. 鱼禽肉蛋等动物性食品
E. 零食
[单项选择]我国居民膳食中膳食纤维的主要来源( )
A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶制品
D. 蔬菜水果
[单项选择]膳食中碱性物质主要来源于
A. 蔬菜
B. 米饭
C. 面粉
D. 肉类
E. 食盐
[单项选择]膳食中维生素A的主要来源是
A. 动物肝、肾、牛奶
B. 粮谷类
C. 绿叶类
D. 酱菜类
E. 干豆、花生
[单项选择]膳食中维生素Bl的主要来源是
A. 动物肝、肾、牛奶
B. 粮谷类
C. 绿叶类
D. 酱菜类
E. 干豆、花生
[单项选择]按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。
A. 肉、鱼、禽类
B. 豆类及豆制品
C. 蛋、奶类
D. 粮谷类
[单项选择]膳食纤维主要的食物来源是______。
A. 谷类
B. 肉类
C. 鱼类
D. 乳类
[单项选择]乙型肝炎患者碳水化合物的合理膳食来源主要是( )
A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶类
D. 谷类
[单项选择]谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏______
A. 脂肪
B. 优质蛋白质
C. 碳水化合物
D. 维生素
[单项选择]我国人民膳食结构中，主要以( )作为人体热能的主要来源。
A. 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 水
[单项选择]我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于
A. 大豆及其制品
B. 蔬菜与水果食品
C. 家禽家畜食品
D. 谷类食品
E. 奶蛋类食品
[多项选择]膳食纤维的主要食物来源为______。
A. 肝脏
B. 谷类
C. 蔬菜
D. 畜禽肉类
