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[单项选择]合理营养的基本原则不包括
A. 摄取食物应保持各种营养素的平衡
B. 食物对人体无害
C. 合理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失
D. 食品多样化，感观性状良好，促进食欲，增加饱腹感
E. 多食用含蛋白质高的食物
[单项选择]合理营养是指
A. 平衡的营养
B. 全面而平衡的营养
C. 全面的营养
D. 摄人食物的量不多不少
E. 摄人含有各种营养素的食物
[多项选择]在川菜厨师中遵循的烹饪原则是（）。
A. 选料中求广博
B. 五味中求平衡
C. 精鲜中求醇浓
D. 麻辣中求柔和
[单项选择]中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康，其制定原则是( )。
A. 谷类为主
B. 平衡膳食
C. 多吃蔬菜
D. 少吃肥肉和荤油
E. 饮酒限量
[单项选择]合理营养是健康的物质基础，而______是达到合理营养的唯一途径。
A. 平衡膳食
B. 充足睡眠
C. 合理锻炼
D. 补充维生素
[多项选择]合理营养的要求有（ ）
A. 科学搭配
B. 合理烹调
C. 营养素的供应保持一定的平衡
D. 大量的膳食纤维
[多项选择]合理用药基本原则中的经济原则是指
A. 用药不滥
B. 方法简便
C. 有利于环境保护
D. 最大限度地减轻患者的经济负担
E. 最大限度地降低中药材等卫生资源的消耗
[单项选择]最合理的治疗原则是
A. 尽快手术
B. 试行保守治疗3～6个月，如不愈则手术
C. 暂不做处理
D. 粘膏法压迫，一定能自愈
E. 局部理疗可使其愈合
[多项选择]糖尿病的营养治疗原则是（）
A. 膳食中碳水化合物、蛋白质、脂肪比例应适当，同时注意补充维生素和微量元素
B. 增加膳食纤维摄入量，减少酒和钠的摄入
C. 避免高糖食物如各种甜食、糖果等
D. 肥胖、妊娠、并发症患者的饮食治疗应是具体情况而定
[单项选择]食谱的营养评价原则为各种营养素与DRIS相差不超过（ ）
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
[单项选择]合理用药原则包括
A. 明确诊断；根据药理学特点选药；掌握各种影响药效的因素；祛邪扶正并举；对患者始终负责
B. 明确诊断；根据药理学特点选药；掌握各种影响药效的因素
C. 根据药理学特点选药；掌握各种影响药效的因素；祛邪扶正并举；对患者始终负责
D. 掌握各种影响药效的因素；祛邪扶正并举；对患者始终负责
E. 根据药理学特点选药；掌握各种影响药效的因素；祛邪扶正并举
[多项选择]更年期妇女的合理营养应做到
A. 控制每日的总热量供给
B. 减少脂肪的摄人
C. 多食用一些含钙丰富的食物
D. 少吃一些富含纤维素的食物
E. 减少不饱和脂肪酸的摄人
[单项选择]儿童膳食达到合理营养的具体表现是
A. 各类食物搭配合理
B. 色、香、味俱佳
C. 饮食卫生
D. 平衡膳食
E. 合理烹饪，营养素损失少
[单项选择]不属于合理用药基本原则的是
A. 安全
B. 有效
C. 快速
D. 简便
E. 经济
[多项选择]处方中如何遵循合理用药的原则
A. 在尚未有明确诊断时先预防用药
B. 能一种药物治愈的疾病不加用另外的药物
C. 充分考虑影响药物作用的因素后制定合理用药方案
D. 尽量考虑联合用药以增强药物疗效
E. 严格掌握适应证、禁忌证，正确选择药物
[单项选择]给予合理营养与平衡膳食下列哪项不正确
A. 合理烹调，减少营养素损失
B. 良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡
C. 合理搭配各种食品，以刺激儿童食欲
D. 早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物
E. 儿童每餐进餐时间应为20～30分钟
