[多项选择]《食品卫生法》的立法目的有
A. 保证食品卫生
B. 保护公平竞争
C. 保障食品从业人员的利益
D. 防止食品污染和有害物质对人体的危害
E. 保障人民身体健康

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[单项选择]卫生法的立法宗旨是
A. 保护公民人体健康
B. 预防为主
C. 动员全社会参与
D. 卫生工作法制化
E. 祖国传统医学与现代医学并重

[单项选择]《食品卫生法》共( )章，五十七条。第一章总则共五条。明确了《食品卫生法》的宗旨、目的、意义和最基本的原则。规定了国家实行食品卫生监督制度的适用范围以及人民群众的监督权利，该章是《食品卫生法》的总纲。
A. 五
B. 八
C. 九
D. 十

[单项选择]《食品卫生法》共（）章，57条。第一章总则共5条。明确了《食品卫生法》的宗旨、目的、意义和最基本的原则。规定了国家实行食品卫生监督制度的适用范围，以及人民群众的监督权利，该章是《食品卫生法》的总纲。
A. 5
B. 8
C. 9
D. 10

[单项选择]《食品卫生法》规定，食品卫生监督执法的主体为
A. 食品卫生监督检验所
B. 卫生防疫站
C. 技术监督部门
D. 卫生行政部门
E. 食品生产经营管理部门

[多项选择]依据《食品卫生法》能够进行食品卫生行政处罚的部门有
A. 各级卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 铁路部门食卫监督机构
D. 交通部门食卫监督机构
E. 农垦部门

[单项选择]食品卫生许可是食品卫生法规定的职责之一，许可应按审批程序来逐步完成，由卫生部许可批准的食品有
A. 保健食品
B. 新资源食品
C. 动物性食品
D. 植物性食品
E. A+B

[单项选择]我国《食品卫生法》规定，在城乡集市贸易中，各级 ( )负责食品卫生管理工作和食品卫生检查工作。
A. 卫生行政管理部门
B. 工商行政管理部门
C. 人民政府粮食、轻工和商业、农牧、渔业部门
D. 防疫站或食品卫生监督机构

[多项选择]《中华人民共和国食品卫生法》规定食品应当（）
A. 无毒
B. 无害
C. 无食品添加剂
D. 不得加入药物

[单项选择]食品标准是由《食品卫生法》派生出来的
A. 行政性规范
B. 授权性规范
C. 义务性规范
D. 技术性规范
E. 禁令性规范

[单项选择]依照《食品卫生法》，进口的食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具及设备，必须符合（）和卫生管理办法的规定。
A. 国家卫生标准
B. 行业卫生标准
C. 企业卫生标准
D. 出口国卫生标准

[单项选择]食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食物、食品添加剂、食品用具是否符合食品卫生法的衡量标准是
A. 食品的安全性毒理学资料
B. 食品卫生管理措施
C. 食品卫生检验方法
D. 食品卫生指标
E. 食品卫生标准

[多项选择]根据《食品卫生法规定》，食品主要包括（）。
A. 原料食品
B. 治疗性物品
C. 成品食品
D. 药物食品

[单项选择]对食品摊贩在食品生产经营过程中的卫生要求，《食品卫生法》授权可以作出具体规定的部门是
A. 国务院卫生行政部门
B. 省、自治区、直辖市人大常委会
C. 省、自治区、直辖市人民政府
D. 国务院
E. 各级地方人民政府

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