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[多项选择]下列哪些因子参与蛋白质翻译延长
A. IF
B. EFA
C. EFT
D. RF
[多项选择]蛋白质生物合成的延长反应不包括下列哪些反应
A. 起始
B. 终止
C. 转位
D. 转化
[多项选择]下述哪些氨基酸不参与蛋白质合成
A. 瓜氨酸
B. 脯氨酸
C. 谷氨酰胺
D. 鸟氨酸
[多项选择]蛋白质合成的延长阶段，包括下列哪些步骤
A. 起始
B. 进位
C. 成肽
D. 转位
[单项选择]翻译过程中参与肽链延长的物质不包括______
A. EF
B. GTP
C. Mg2+
D. K+
E. ATP
[多项选择]蛋白质具有下列哪些生理功能
A. 提供热能
B. 抗生酮作用
C. 维持血浆渗透压
D. 维持体温，保护脏器
E. 构成人体内激素、酶、抗体等
[多项选择]下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（ ）。
A. 牛奶
B. 花生
C. 鸡蛋
D. 鱼肉
E. 白瓜子
[单项选择]下列维生素中，其吸收过程需要内因子参与的是（）。
A. 维生素B1
B. 维生素B12
C. 维生素C
D. 维生素A
[多项选择]可根据蛋白质的下述哪些性质，来分离纯化蛋白质
A. 蛋白质的吸附性质
B. 蛋白质的溶解度
C. 蛋白质分子所携带的电荷
D. 蛋白质分子的大小
[单项选择]下面哪些蛋白质属于硬蛋白
A. 胶原蛋白
B. 弹性蛋白
C. 角蛋白
D. 丝蛋白
E. 以上全是
