[单项选择]正式宴请（）
A. 应发正式请柬
B. 根据情况发请柬
C. 口头邀请
D. 电话通知

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[填空题]在正式宴请中，不宜采用彩色花布做宴会的__________。

[填空题]筹划宴请包括宴请的目的、邀请范围、（）和宴请形式四项内容。

[填空题]正式而隆重的宴请一定要对现场进行布置，其布置的主要事项有：________、摆放鲜花、放置席位卡、背景布置、选定背景音乐和制作节目单。

[简答题]宴请策划的内容。

[简答题]宴请筹划的内容有哪些？

[填空题]宴请程序的第一步是（）。

[简答题]试述确定宴请时间应注意的事项。

[多项选择]香港人的宴请礼仪主要有( )。
A. 客人要待主人说“起筷”时方可进食
B. 不能“飞象过河”，取碟子中远处菜
C. 餐毕碗中不要留食
D. 上鱼时鱼头要对着客人方向
E. 喝汤时不要出声

[单项选择]宴请的形式可根据（）来确定。
A. 出席人员的身份
B. 宴请目的
C. 宴会的类型
D. 出席的人数

[多项选择]以下属于宴请筹划范畴的有（）。
A. 宴请目的
B. 宴请范围
C. 宴请名单
D. 宴请形式
E. 宴请名义

[多项选择]宴请活动的基本程序包括：（）。
A. 发出邀请
B. 准备设备
C. 安排席位
D. 服务工作

[填空题]商务宴请采用的宴会形式有晚宴和（）。

[填空题]商务宴请采用的宴会形式有（）和便宴。

[多项选择]涉外宴请的原则有______。
A. 适量原则
B. 宴请环境沸腾
C. 菜单有特色
D. 举止文明优雅

[单项选择]在各种宴请中，（）的组织安排工作最为简单
A. 工作餐
B. 冷餐会
C. 酒会
D. 茶会

[单项选择]在商务宴请中，（）的安排最能体现礼仪细节。
A. 席位
B. 菜肴
C. 时间
D. 地点

[多项选择]涉外宴请的原则包括______几种形式。
A. 环境雅致
B. 特色菜单
C. 举止优雅
D. 山珍海味

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