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[多项选择]高纤维膳食适用的对象有()
A. 胆石症
B. 肛门手术后恢复期
C. 孕妇
D. 食道静脉曲张及消化道手术
E. 心血管疾病
[单项选择]下列不属于高纤维膳食特点的是()
A. 加工质地细腻
B. 可降低肠腔内压力
C. 促进排便
D. 可用食物有芹菜、韭菜、豆芽等
[判断题]膳食中膳食纤维含量愈高,结肠炎、结肠癌发病率愈高。
[单项选择]膳食纤维可改善多种疾病的状况,除外
A. 糖尿病
B. 肥胖
C. 泌尿系统疾病
D. 心血管疾病
E. 胃肠道疾病
[判断题]膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。( )
[多项选择]疾病期间可食用稀释乳的为
A. 新生儿
B. 婴儿
C. 早产儿
D. 腹泻儿
E. 以上都不是
[单项选择]养成良好生活方式和饮食习惯,不吸烟,不过量饮酒,不吃发霉食物,合理营养,尽量避免高脂肪、低纤维膳食可以预防的疾病有
A. 刀割伤
B. 车祸
C. 肿瘤
D. 动脉硬化
E. 衰老
[多项选择]膳食纤维的生理意义
A. 增强肠道功能、有利粪便排出
B. 控制体重和减肥
C. 可降低血糖和胆固醇即防治高血脂、糖尿病
D. 防治憩室病
E. 防治胆结石
[单项选择]膳食纤维是( )
A. 单糖类物质
B. 双糖类物质
C. 可被消化吸收的多糖
D. 不能被消化吸收的多糖
[多项选择]( )属于膳食纤维
A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 果胶
D. 异黄酮
[单项选择]我国居民膳食中膳食纤维的主要来源( )
A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶制品
D. 蔬菜水果
[单项选择]膳食纤维的主要生理意义是
A. 降低血中甘油三酯
B. 吸收后提供人体微量元素
C. 提供人体维生素
D. 防止便秘,降低血胆固醇
E. 促进食物的消化吸收
[单项选择]膳食纤维主要存在于( ) 。
A. 鸡蛋
B. 瘦猪肉
C. 牛奶
D. 蔬菜