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[单项选择]下列哪项可以准确反映体内储存铁的情况
A. 血清铁
B. 血清铁蛋白
C. 血红蛋白
D. 红细胞计数
E. 肌红蛋白
[单项选择]下列哪项试验反映肾小球滤过功能比较灵敏
A. 血浆尿素
B. 血浆肌酐
C. 血浆尿酸
D. 尿肌酐
E. 内生肌酐清除率
[单项选择]对营养不良和肝功能不全比较敏感的蛋白质指标是
A. 清蛋白
B. 转铁蛋白
C. 前清蛋白
D. C反应蛋白
E. 免疫球蛋白
[单项选择]评价蛋白质营养状况的指标有多种，以下哪种指标反映肌肉中肌纤蛋白数量及分解代谢状况( )
A. 血清白蛋白
B. 尿三甲基组氨酸
C. 血清运铁蛋白
D. 视黄醇结合蛋白
[单项选择]体内储存的脂肪主要来自
A. 类脂
B. 葡萄糖
C. 脂肪酸
D. 酮体
E. 生糖氨基酸
[单项选择]常用于评价蛋白质营养状况的血清蛋白质指标是
A. 钙结合蛋白
B. 视黄醇结合蛋白
C. 锌结合蛋白
D. 维生素D结合蛋白
E. 高密度脂蛋白
[多项选择]用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标有( )。
A. 血清白蛋白
B. 前白蛋白
C. 血清运铁蛋白
D. 纤维结合蛋白
E. 视黄醇结合蛋白
[多项选择]用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括( )。
A. 血清白蛋E
B. 前白蛋白
C. 血清运铁蛋白
D. 视黄醇结合蛋白
E. 纤维结合蛋白
[单项选择]铁以下列哪种形式在体内储存
A. 铁蛋白
B. 血红蛋白
C. 肌红蛋白
D. 乳铁蛋白
E. 转铁蛋白
[单项选择]催化体内储存的甘油三酯水解的脂肪酶是
A. 胰脂酶
B. 激素敏感脂肪酶
C. 组织脂肪酶
D. 脂蛋白脂肪酶
E. 肝脂酶
[单项选择]动员体内储存脂肪(甘油三酯)水解的是
A. 肝脂酶
B. 胰脂酶
C. 组织脂肪酶
D. 脂蛋白脂肪酶
E. 激素敏感脂肪酶
[单项选择]反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质______。
A. 消化率
B. 真消化率
C. 生物价
D. 氨基酸评分
E. 含量
[多项选择]反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质的______。
A. 功效比值
B. 生物价
C. 氨基酸评分
D. 真消化率
E. 消化率
[单项选择]反映体内储备铁的指标是
A. 血红蛋白
B. 血清铁蛋白
C. 总铁结合力
D. 血清铁
E. 转铁蛋白
