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[判断题]灭菌是指把物体上所有微生物（包括细菌芽孢在内）全部杀死
[单项选择]能消灭物品上包括芽孢在内的一切微生物的方法是( )。
A. 清洁
B. 消毒
C. 抑菌
D. 抗菌
E. 灭菌
[单项选择]杀死微生物的温度界限，称为（）
A. 致死温度区
B. 生长最适温度
C. 生长最低温度
D. 致死温度
E. 适宜温度区
[单项选择]用物理和化学方法将病原微生物杀死是
A. 干热空气灭菌
B. 流通蒸气灭菌
C. 热压灭菌
D. 紫外线灭菌
E. 滤过除菌
[填空题]（）是10分钟内将悬液中的所有微生物都杀死的最低温度。
[判断题]杀菌值是指在一定的温度下将一定数量的微生物全部杀死所需的时间（min）。
[多项选择]不能杀灭芽孢的灭菌方法有
A. 流通蒸汽灭菌法
B. 热压灭菌法
C. 化学杀菌剂
D. 辐射灭菌法
E. 低温间歇灭菌法
[单项选择]由某些微生物在代谢过程中产生的，能抑制或杀死另一些微生物细胞的微量生物活性物质为
A. 热原质
B. 外毒素
C. 侵袭性酶
D. 肽聚糖
E. 抗生素
[判断题]比较同一温度下的不同微生物D值，其愈小，表示在该温度下杀死90%微生物需时愈长，即该微生物愈耐热。
[判断题]一般病原微生物在60℃液体中经30~60分钟死亡，加热至100℃时可迅速被杀死。
[判断题]在同一温度下比较不同微生物的D值时，D值愈小，表示在该温度下杀死90%微生物所需的时间愈长，即该微生物愈耐热。
[单项选择]相当于121℃热压灭菌时杀死容器中全部微生物所需要的时间，目前仅用于热压灭菌（）
A. F值
B. HLB值
C. Krafft点
D. 昙点
E. F0值
[单项选择]用物理或化学方法清除或杀灭除芽孢以外的所有病原微生物，使其达到无害化的过程称之为（）
A. 消毒
B. 清洁
C. 杀菌
D. 灭菌
E. 抑菌
[单项选择]杀灭细菌芽孢最常用而有效的方法是
A. 紫外线照射
B. 干烤灭菌法
C. 间歇灭菌法
D. 流通蒸汽灭菌法
E. 高压蒸汽灭菌法
[单项选择]由第一承运人在接收货物时签发的，包括海运在内的多种运输方式运输全程的提单称为______
A. 直达提单
B. 转船提单
C. 多式联运提单
D. 指示提单
