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[单项选择]营养教育的远期效果是指______。
A. 知识、态度、信息、服务的变化 B．营养健康状况和生活质量的变化
B. 行为和相关危险因素的变化
C. 目标人群根据食品营养来选择食物
D. 目标人群比接受营养教育前注重体育锻炼
[单项选择]营养教育的中期效果是指______。
A. 目标人群的知识、态度、信息、服务的变化
B. 行为和相关危险因素的变化
C. 营养健康状况和生活质量的变化
D. 精神面貌改善
E. 保健、医疗费用的降低
[单项选择]健康教育近期效果评价的含义为
A. 针对计划本身及实施过程中的管理问题
B. 针对了解计划实施后对人群健康状况改善的程度
C. 看实施后的整个结局
D. 着眼于计划实施后知识、态度、信念、价值观变化的程度
E. 其他方面
[单项选择]营养教育效果评价的按期效果包括______。
A. 目标人群的知识、态度、信息、生理的变化
B. 目标人群的知识、态度、信息、服务的变化
C. 目标人群的知识、行为、信息、服务的变化
D. 目标人群的知识、态度、心理、生理的变化
[多项选择]营养教育的实施中，教育效果的评价有下列哪些类型______。
A. 远期评价效果
B. 理论评价效果
C. 计划评价效果
D. 中期评价效果
E. 近期评价效果
[单项选择]营养教育是健康教育的组成部分，通过营养教育可以（)。
A. 帮助群体购买更多的食物
B. 帮助个体购买更多的食物
C. 使个体更挑剔食物
D. 帮助个体和群众获得营养知识
[填空题]广义的教育制度是指教育制度；狭义的教育制度是指教育制度。
[单项选择]营养素是指
A. 人体为维持生存和健康促进生长发育和体力劳动所必需的来自外界以食物形式摄入的物质
B. 是人类为维持生存和健康从外界摄取的食物
C. 无机盐和维生素等营养物质的总称
D. 蛋白质、脂肪、碳水化合物等机体需要的营养物质
E. 富含蛋白质，脂肪等-类化合物
[多项选择]营养不良是指缺乏哪些营养所致的营养缺乏症
A. 蛋白质
B. 维生素
C. 脂肪
D. 热量
E. 碳水化合物
[多项选择]对健康教育与健康促进措施的近期或中期效果评价的常用指标有
A. 死亡指标
B. 心理指标
C. 行为指标
D. 疾病指标
E. 生活质量指标
[多项选择]营养教育是一种（ ）
A. 有计划的活动
B. 说明会
C. 食物标签
D. 教育活动
[单项选择]
上述哪个指标是近期效果评价指标
A. 社区每户居民有3～5份健康教育资料
B. 60％的吸烟者懂得吸烟的危害，但是还没有戒烟
C. 高血压发病率下降5％
D. 高血压病死率下降10％
E. 高血压病人降低治疗费用 对人群进行健康教育计划的评价
[单项选择]乳母营养不良的指征
A. 乳汁分泌量少
B. 血容量增大
C. 抽筋
D. 贫血
E. 血脂变化
[填空题]广义的教育制度是指（）制度，狭义的教育制度是指（）制度。
